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2021-12-02
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晚上约了友人尝没吃多时的印度菜,这次选了胜价比高的印度餐厅试试,店员全是印度人。餐厅分两区,近入口处的一区有梳化及高枱,方便在这里一边用电脑,一边喝杯饮品。另一边是餐桌,是正式享用食物的地方。食客大概是本地人和外国人各占一半,没有把他们拍下。先点两杯Mango Lassi ($48一杯),芒果果甜有助解辣,看到邻桌也点了两杯,似乎是解辣的最佳饮品。芒果饮品的奶滑也与印度菜忌廉乳酪的奶滑相辅相成。Murgh Shorba ($58),简单来说是印度版的鸡汤,味道比中菜的鸡汤浓郁和浓稠,加了黑椒,浓郁的鸡汤中又带着黑椒的火辣,完全满足味蕾。Saundhi King Prawns ($148),这款上桌时有极香的烧虾味。头大身细,但除壳后能看到肥厚虾肉。虾肉实在而爽口,不蘸旁边的七彩酱料已有非常浓郁的烧虾香,蘸些旁边的酱汁,就像加乳酪般,多了一分柔滑。Chicken Biryani ($128),食家跟我说去印度餐厅一定要点Biryani,最平常的菜式才能突显厨师的功架。这次当然不能错过必点食物Chicken Biryani,上桌时饭气非常香,而且份量极大,足够三人吃。饭粒不会太干,配上大量
晚上约了友人尝没吃多时的印度菜,这次选了胜价比高的印度餐厅试试,店员全是印度人。餐厅分两区,近入口处的一区有梳化及高枱,方便在这里一边用电脑,一边喝杯饮品。另一边是餐桌,是正式享用食物的地方。食客大概是本地人和外国人各占一半,没有把他们拍下。
$48
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先点两杯Mango Lassi ($48一杯),芒果果甜有助解辣,看到邻桌也点了两杯,似乎是解辣的最佳饮品。芒果饮品的奶滑也与印度菜忌廉乳酪的奶滑相辅相成。
$58
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Murgh Shorba ($58),简单来说是印度版的鸡汤,味道比中菜的鸡汤浓郁和浓稠,加了黑椒,浓郁的鸡汤中又带着黑椒的火辣,完全满足味蕾。
$148
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Saundhi King Prawns ($148),这款上桌时有极香的烧虾味。头大身细,但除壳后能看到肥厚虾肉。虾肉实在而爽口,不蘸旁边的七彩酱料已有非常浓郁的烧虾香,蘸些旁边的酱汁,就像加乳酪般,多了一分柔滑。
$128
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Chicken Biryani ($128),食家跟我说去印度餐厅一定要点Biryani,最平常的菜式才能突显厨师的功架。这次当然不能错过必点食物Chicken Biryani,上桌时饭气非常香,而且份量极大,足够三人吃。饭粒不会太干,配上大量大粒鸡肉,卖相佳又好吃。这款饭不只在嗅觉上满分,吃下口中也能尝到那饭香,胜价比极高,值得再点。
$48
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Truffle Nan ($48),店员推介这款面包,果然没有介绍错。上桌时飘来阵阵松露香,从相中也看到松露十分足料,所以每口都会尝到香浓的松露味,不用配咖喱,其松露味和面包的烟韧已非常好吃。
$98
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Palak Paneer ($98),就是芝士菠菜咖喱。正方形粒的芝士拌深绿色咖喱,菠菜的嫩滑与微微烟韧的芝士口感配合得宜。咖喱量多,光配饼也吃不完,便拿来配饭。这款咖喱本身没有辣度,怕吃辣又想吃咖喱的可选这个。
餐厅也有其上菜次序,先上饮品,继而是汤,然后是虾,最后是三款主食和咖喱。吃完后还送上暖热湿纸巾给我们抹手,非常细心。店员也会问问食物的意见,态度有善。整体来说,餐厅环境干净,食物味道佳,服务好,价钱相宜,很满意。
题外话/补充资料:
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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