真台客

营业中

休息中

最近爱上台湾美食，碰巧好友邀约晚饭，于是又上来查找一番，寻得这间「真台客」。离远已被门口这幅壁画所吸引，不过「真台客」元朗店位置有点僻，若非有元朗地胆好友带路，笔者应该要花一段时间揾路。拌面带烟韧质感，食前先把炸酱和面拌匀，个人觉得炸酱带有少许微辣感，几香口。必须一赞是份量非常多，堆成一小座盐酥鸡山。炸浆层不会很厚，外皮酥脆，入口充满咸香味。鸡肉juicy嫩滑，推荐加辣会更加惹味。不过就稍嫌没有了九层塔的香气。本身已很喜欢台湾香肠扎实的口感，香肠偏甜味，还带著浓郁豚香。配以碟边的蒜片一起吃，可以体验一下台式地道食法。份量又是超大份！他们的蛋饼皮是偏淋身，里面包了满满的肉松，再配以起司，这个可是不败的组合来的。另外还一人点了一杯饮品。