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2009-05-09
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咽喉炎加上北上，令我超挂念美味的甜品，也更挂住大家，便急急约起Union小型甜魔局。于宁静舒服的餐厅中，贯彻甜魔作风，是晚13人共横扫点了8咸14甜食物： 珍宝招牌鸡翼($120)-珍宝只是相对细份及大份装而言，其实只有十只左右不算很量大；口味偏酸挺开胃的，不过就不够辣味刺激，个人更喜享用西芹配搭浓郁的blue cheese酱! 美式焗薯皮($78)-叫了大的约有十件，薯皮较干也久了芝味，要涂大量sour cream调味，不够同门的Dan Ryan's出色。 羊肉珍宝珠($85)-特别的名字吸引大家点来一试，原来也就是普通的羊肉串，肉质算柔嫩也有点骚，而要了大份也只得小小的5串。 蚬肉蕃蓉扁意粉($118)-新西兰大蚬的鲜与蕃茄的酸撞得不错，本是形味皆美的出品，只可惜意粉煮得太稔身，失去应有口感。 野菌黑松露意大利饭($118)x2-素闻此店risotte了得才打孖叫，而事实上柔滑的野菌，与芳香黑松露确属无敌滋味配搭，但可恨意大利饭实在煮得太软太稔，是晚睇火的厨师要打pat pat了! 全份烟薰猪肋骨($218)-烧得颇干肉汁久奉，又是不够DR出色的作品；但感激食友细心分菜的功劳。 特
珍宝招牌鸡翼($120)-珍宝只是相对细份及大份装而言，其实只有十只左右不算很量大；口味偏酸挺开胃的，不过就不够辣味刺激，个人更喜享用西芹配搭浓郁的blue cheese酱!
美式焗薯皮($78)-叫了大的约有十件，薯皮较干也久了芝味，要涂大量sour cream调味，不够同门的Dan Ryan's出色。
羊肉珍宝珠($85)-特别的名字吸引大家点来一试，原来也就是普通的羊肉串，肉质算柔嫩也有点骚，而要了大份也只得小小的5串。
蚬肉蕃蓉扁意粉($118)-新西兰大蚬的鲜与蕃茄的酸撞得不错，本是形味皆美的出品，只可惜意粉煮得太稔身，失去应有口感。
野菌黑松露意大利饭($118)x2-素闻此店risotte了得才打孖叫，而事实上柔滑的野菌，与芳香黑松露确属无敌滋味配搭，但可恨意大利饭实在煮得太软太稔，是晚睇火的厨师要打pat pat了!
全份烟薰猪肋骨($218)-烧得颇干肉汁久奉，又是不够DR出色的作品；但感激食友细心分菜的功劳。
特级和牛汉堡($198)-巨大饱满的汉堡卖相诱人，不过牛肉汉堡本身未够juicy又牛味不浓，更出色是松软面包、香脆烟肉、新鲜配菜等，另外幼身的薯条也有其捧场客。而食友再次展现其分菜神功，也为整顿饭添上色彩。
正如太公所言，咸食实在是普通了，甜魔决定快速进入甜品环节：全店9款甜品一律有杀错无放过，部分打孖/乘三叫。甜品是同一时间上台，情境令人极为兴奋：
New York Cheesecake($62)x2-香浓芝士与清新柠味交错，松滑得来质感也算实在，是十分讨好的头炮，多上一份也照吃如仪!
Coconut Cream Pie($62)-松脆外层有近似macaron效果，底层的批也够香脆，不过批中的香蕉及忌廉吸引力实在有限。
Lemon Meringue Pie($62)-初上台还以为是个疏乎厘来的，切开才发现其脆批底，而清新的柠檬味颇讨好，也算值得一试。
Bombe Alaska($62)-较大型的一个雪山，内含蛋糕及雪糕，味道普通不如师妹层次丰富及富有酒香。
Banana Toffee Chocolate Trifle($62)-香蕉味比coconut cream pie浓郁多了，加上湿满百利甜酒香的朱古力蛋糕层，口感挺丰富质感不错，好不好吃则很视乎你是否香蕉粉丝了。
Espresso Mocha Creme Brulee($52)-装饰得很美的上碟，份量颇大也有厚厚的焦糖层，然而是晚炖蛋略杰，效果不算很滑，咖啡味则算适中合理收货。
Neoplolitan Tiramisu($70)-好好的意大利芝士饼改成士多啤梨层夹心，又失去了酒香与湿润感，实在是难吃得难以形容，快将之由menu除名吧!!!
Molten Chocolate Cake($62+30)x2-与DR一样，心太软的雪糕是要另外加钱的，而且用的是Dreyers而非HD；不过实在是热暖、流心又香浓，多来几个也定必可9.9秒清碟，可恨是侍者2次偏偏落漏我的心太软，屡次多等20分钟又太不爽，唯有改战新地。
Hot Fudge Sundae($62)x4-早年吃过最满意的甜品，虽然雪糕已由HD改为dreyers，是晚品尝口味仍然不俗，食时务必捞匀脆饼碎、甜美雪糕、柔滑朱古力酱，全面感受其丰富甜美滋味，太公更将杯底朱古力酱也清得光光，结果一共吃了4杯收场。
老实讲，今次食物水准比预期有所不如，无论份量或味道我更推介Dan Ryan's。不过可以再见许多食友感觉实在超级开心，而且可以如此彻底的横扫甜品餐牌实在很爽，之后可以对它了无挂虑，然后再找下一定目标。那里好呢?
张贴
