勝記酒家 (已結業)

胜记酒家是间走怀旧广东海鲜菜路线既食府, 驰名怀旧乳猪! 不过今次我哋主力食既系海鲜! 无得顶!姜葱美国桶蚝~煲仔上, 只只肥美, 全部都有三吋长! 而且全部都非常厚肉! 𧐢肚位置仲好饱满, 桶蚝先走油再放入煲里同姜葱ㄧ并爆香, 香气扑鼻, 真系绝冇取巧, 非常惹味!盐香鲍鱼~ 香囗无比, 用粗盐腌制过鲍鱼后炸, 少少咸咸地中带些脆口, 虽然炸过但仲好弹牙, 即系代表新鲜!豉椒炒圣子皇~ 称得上皇ㄧ定有独特之处, 真系冇花冇假, 足足成只手掌长, 认真夸张, 口感丰富, 加上豆豉青椒、洋葱ㄧ齐炒, 惹味非常!