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2020-06-21
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德国菜系香港选择唔算多，帝乐就系一间你一定会谂起既就系海边，又大又舒服又好食又有气氛既就系赤柱分店，但下下入赤柱又好难搞，有得系铜锣湾IKEA转个角就到，对住维园，闹市中又唔算噪，舖面装修亦几有feel，坐出面饮嘢都正望住餐牌就觉得正，绝大部分德国菜，传统猪手、香肠、啤酒就非试不可先叫左个菠菜周打汤，卖相同香气都好吸引饮落忌廉味虽然浓但周打汤主打既海鲜味仍然好出，而且好夹，有三文鱼同虾系入面，味道浓但唔咸，相当不错迷你德国肠拼盘🇩🇪上枱已经好有异国风情，扁咸既猪肉肠，配以超正side dish酸椰菜，加埋薯角风味十足猪肉肠口感每条都有啲唔同，最正同最多人听过既应该系纽伦堡，即系白色猪肉脓脓地个只，唔会有肉腥而又香口又好味重头戏黎lu：脆皮烧猪肘，佢会先俾你睇下佢只猪手，再系你面前帮你切开一件件(当然你都可以话唔需要切)一望落去已经流晒口水，其实烧猪手就好难唔好食既，但要真正高质，皮要脆、肉要嫩、肥膏要溶、味道要好、配菜要夹特登close up个脆皮俾大家睇吓，系真系真系好脆下咬个脆皮时即刻会食到埋佢溶左既肥肉部分，超正依个可以话系最大亮点无论你惊唔惊肥，都一定要点埋佢哋既芥末，芥末都系
先叫左个菠菜周打汤，卖相同香气都好吸引饮落忌廉味虽然浓但周打汤主打既海鲜味仍然好出，而且好夹，有三文鱼同虾系入面，味道浓但唔咸，相当不错迷你德国肠拼盘🇩🇪上枱已经好有异国风情，扁咸既猪肉肠，配以超正side dish酸椰菜，加埋薯角风味十足猪肉肠口感每条都有啲唔同，最正同最多人听过既应该系纽伦堡，即系白色猪肉脓脓地个只，唔会有肉腥而又香口又好味
菠菜周打汤(虾、三文鱼)
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德国肠拼盘
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猪肉肠
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酸椰菜
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重头戏黎lu：脆皮烧猪肘，佢会先俾你睇下佢只猪手，再系你面前帮你切开一件件(当然你都可以话唔需要切)一望落去已经流晒口水，其实烧猪手就好难唔好食既，但要真正高质，皮要脆、肉要嫩、肥膏要溶、味道要好、配菜要夹特登close up个脆皮俾大家睇吓，系真系真系好脆下咬个脆皮时即刻会食到埋佢溶左既肥肉部分，超正依个可以话系最大亮点无论你惊唔惊肥，都一定要点埋佢哋既芥末，芥末都系德国菜必试之选，枱上就有两款，配埋猪手一流再试肉质同味道，都系好唔错既水准，酸椰菜唔会太强酸味，都系夹返香港人口味最后必然叫返杯德国生啤，德国啤因为国家有原材料既规定，口味款款唔会差好远，都系麦啤白啤黑啤拣，有成1L既选择，好震撼
脆皮烧猪肘配酸椰菜及脆薯角
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脆皮
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脆薯角
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食完成餐直情想讲返几句德文非常有风味而又唔使去好远，个人觉得性价比好高啲嘢通常好大碟夹返德国文化一大班人聚埋食野饮啤酒🍻
#是日精选系法式鸭胸虽然都好正但想德国一下
#居然有人系隔离食意粉我惊讶即
#饮啤酒既人多过食嘢嘅人
张贴
