616牛肉火鍋專門店 (星峰薈) (已結業)

今次又系将军澳发掘美食主打火锅同烤肉餐厅除咗有平时食开嘅牛肉供应外仲有提供各种刁钻牛肉部位包括牛颈脊、牛肩心等等佢嘅牛肉仲系来自唔同产地午市性价比极高😍🔸二人火锅套餐 $288დ 牛骨清汤汤底დ 横隔肌დ 五花趾დ 牛驼峰დ 匙柄დ 娃娃菜დ 金菇დ 蜂巢豆腐დ 芋丝 დ 炸鱼皮 დ 稻庭乌冬დ 公仔面 დ 菊花桂圆露დ 洛神玫瑰茶🔸熟成加拿大牛肩脊二人套餐非常丰富同抵食，有四款牛肉、一份小食同蔬菜盘，仲有埋乌冬同饮料，真系超满足😍牛骨清汤汤底好浓牛香味，就咁饮都好好饮，用呢个汤底嚟渌牛肉食就更加突显到牛肉嘅鲜味😋餐垫仲有教学写每款牛要渌几多秒！仲有个秘制牛肉可以去酱料区拎，加入汤底牛味仲浓左👍🏼二人套餐嘅四款牛分别系横隔肌、五花趾、牛驼峰同匙柄。横隔肌肉味系咁多款牛入面中最浓，五花趾系牛后腿肌腱嘅中心部份，筋和纹路比较多而明显， 口感爽脆弹牙，牛驼峰油香肉味比例平均，适合大众口味，匙柄即系牛下肩胛肉，油脂较少，肉质纤维幼细，入口柔软😋我哋仲叫咗熟成加拿大牛肩脊，呢款牛熟成咗21日，口感柔轫适中，肉味更浓厚😍蔬菜盘就有娃娃菜、金菇、蜂巢豆腐同芋丝，食咗咁多牛食返d蔬菜中和吓都几好。鱼皮