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2023-10-30
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「度」位于繁忙嘅铜锣湾闹市中心，当顾客踏进餐厅时，会立即被一股悠闲及艺术气息包围。以墨绿色系为主调，楼底极高，墙壁两旁挂著本地画家嘅画作🖼️加上轻音乐🎹令人感到舒适宽敞。今次到访有幸见到店主本人，佢热情又friendly ，仲同我讲解「度」呢个店名背后嘅意思。名字有象征著店主对于梦想嘅追求同不断挑战嘅精神💖喺餐厅入面，可以品尝到来自不同咖啡产区嘅精选咖啡豆🫘每一杯咖啡☕️都经过精心冲泡，味道丰富醇厚。享受一杯咖啡嘅同时，都可以感受著正能量嘅滋养。店主特别介绍一杯Off Menu嘅🌸春入花梢🌸（$88)咖啡俾我试吓☕️ - 无论名字一或系卖相都充满诗意。咖啡师将本地白酒、浸透鲜玫瑰花嘅高梁酒及洪都拉斯咖啡豆精心调配，经过不断研究，尝试过三、四十次才展现嘅成果。玫瑰嘅香气带出淡淡嘅佳酿，顺滑口感同时平衡咖啡味道，一试难忘！🍊Jade Ocean Soda （$58) - 「黄色 + 蓝色 = ？」一杯有趣又适合小朋友嘅饮品🍹 新鲜橙汁混入蓝色糖浆，再加上梳打水，饮品随著搅拌渐变色，视觉效果丰富，饮落透心凉。🥑Avocado Scallops Linguine ($148) - 牛油果creamy
今次到访有幸见到店主本人，佢热情又friendly ，仲同我讲解「度」呢个店名背后嘅意思。名字有象征著店主对于梦想嘅追求同不断挑战嘅精神💖
喺餐厅入面，可以品尝到来自不同咖啡产区嘅精选咖啡豆🫘每一杯咖啡☕️都经过精心冲泡，味道丰富醇厚。享受一杯咖啡嘅同时，都可以感受著正能量嘅滋养。
店主特别介绍一杯Off Menu嘅🌸春入花梢🌸（$88)咖啡俾我试吓☕️ - 无论名字一或系卖相都充满诗意。咖啡师将本地白酒、浸透鲜玫瑰花嘅高梁酒及洪都拉斯咖啡豆精心调配，经过不断研究，尝试过三、四十次才展现嘅成果。玫瑰嘅香气带出淡淡嘅佳酿，顺滑口感同时平衡咖啡味道，一试难忘！
🍊Jade Ocean Soda （$58) - 「黄色 + 蓝色 = ？」一杯有趣又适合小朋友嘅饮品🍹 新鲜橙汁混入蓝色糖浆，再加上梳打水，饮品随著搅拌渐变色，视觉效果丰富，饮落透心凉。
🥑Avocado Scallops Linguine ($148) - 牛油果creamy 幼滑，带子新鲜弹牙，细腻风味美妙地融合，清新唔会过腻，滋味十足。
🌿Pesto Penne with Mushrooms（$108）- 罗勒、蒜蓉、芝士同松子嘅组合营造出芳香嘅青酱💚 Penne烹调得恰到好处，青酱包覆喺每颗意粉上。唔同种类嘅蘑菇为呢道菜增添丰富嘅层次。
🤎Homemade Tiramisu ($68) - Mascarpone Cheese质地柔滑细腻，Baileys替甜品注入浓郁嘅咖啡香气，甜味适中，碟上洒有脆脆片，口感提升不少。每一口都带嚟甜蜜体验。
除咗咖啡同美食之外，「度」亦与来自各地嘅艺术家们合作，为佢哋提供一个平台去展示佢哋嘅作品并与观众互动。无论系绘画展览抑或系音乐表演，顾客都能够一边品尝美食，一边欣赏艺术创作。
餐厅亦与本地慈善机构有著紧密嘅联系。最近餐厅与「康姨饼房」合作，共同推出曲奇饼嘅寄卖计划。「康姨饼房」由一群专业饼师同残疾人士组成团队运营，购买美味嘅曲奇🍪不仅能品尝美食，仲可以支持残疾人士嘅职业培训及就业机会，具有极大嘅意义。
餐厅融合唔同领域嘅元素，跨越「角度」，成为一间独树一格而且又充满「态度」、「温度」嘅餐厅。
Jade Ocean Soda
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春入花梢
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牛油果带子意粉
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Pesto Penne with Mushrooms
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Homemade Tiramisu
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