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2023-06-06
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呢间哥基主题嘅「为食火锅公司」位于牛头角，以哥基狗为主题嘅餐厅，装修好可爱，好似哥基嘅屋企一样！仲有包厢座位，适合同朋友坐得舒舒服服聚餐。佢哋嘅酸菜鱼/鸡煲+火锅套餐真系包罗万有！非酒精类饮品可以任饮。当点餐之后，店员会送上时令炖汤，今日我就饮咗「虫草杞子鸡汤」，好窝心又滋补。六款餐前小食系无限添加，我唔敢点太多，只系点咗：唐扬脆炸鸡、蟹籽沙律同埋甜蕃薯条，因为太多好嘢食，要留肚🤭 新鲜刺身摆盘有惊喜，五款刺身放喺碎冰上面，可保持低温之余亦相当精致。鱼生片新鲜弹牙，北寄贝爽口鲜甜，大虾晶莹剔透，令人食指大动。我期待嘅鸡煲都可以任添，辣度又可以自定，由完全唔辣到大辣都ok。餐厅用咗三黄鸡，加入超过20种香料混合而成嘅酱汁，味道好惹味。食完鸡煲之后就到打边炉🍲有四款汤底选择。我拣咗清清地嘅「樱桃鲜茄薯仔」嚟试真食材嘅原味道。随即送上嘅海鲜拼盘有七款，有蛏子、鲍鱼、大虾、蚬、脆肉鲩同埋龙趸片。蛏子质感好嫩滑，肉质鲜甜。鲍鱼肉厚味美，有微微弹牙。大虾有虾膏，令鲜味更加浓郁。蚬肉质爽滑，无沙。脆肉鲩鱼鲜甜又有爽脆嘅口感。龙趸片Q弹有嚼劲，鲜味十足。丰富嘅材料有岂只有海鲜呢？！套餐包括嘅「豪食牛肉
佢哋嘅酸菜鱼/鸡煲+火锅套餐真系包罗万有！非酒精类饮品可以任饮。当点餐之后，店员会送上时令炖汤，今日我就饮咗「虫草杞子鸡汤」，好窝心又滋补。
六款餐前小食系无限添加，我唔敢点太多，只系点咗：唐扬脆炸鸡、蟹籽沙律同埋甜蕃薯条，因为太多好嘢食，要留肚🤭
新鲜刺身摆盘有惊喜，五款刺身放喺碎冰上面，可保持低温之余亦相当精致。鱼生片新鲜弹牙，北寄贝爽口鲜甜，大虾晶莹剔透，令人食指大动。
我期待嘅鸡煲都可以任添，辣度又可以自定，由完全唔辣到大辣都ok。餐厅用咗三黄鸡，加入超过20种香料混合而成嘅酱汁，味道好惹味。
食完鸡煲之后就到打边炉🍲有四款汤底选择。我拣咗清清地嘅「樱桃鲜茄薯仔」嚟试真食材嘅原味道。随即送上嘅海鲜拼盘有七款，有蛏子、鲍鱼、大虾、蚬、脆肉鲩同埋龙趸片。蛏子质感好嫩滑，肉质鲜甜。鲍鱼肉厚味美，有微微弹牙。大虾有虾膏，令鲜味更加浓郁。蚬肉质爽滑，无沙。脆肉鲩鱼鲜甜又有爽脆嘅口感。龙趸片Q弹有嚼劲，鲜味十足。
丰富嘅材料有岂只有海鲜呢？！套餐包括嘅「豪食牛肉拼盘」，亦都非常之震撼。拼盘有八款牛肉，每款都有佢独特嘅风味同埋口感。啲牛肉全部都好嫩滑，肉质非常鲜美，啱啱食落口就可以感受到佢嘅鲜味同香气。期中美国安格斯牛肉，质地好爽口，肉质鲜嫩；澳洲和牛，肉质更加爽滑，带有淡淡嘅脂香；日本和牛，肉质细致，口感极为柔软，一尝就可以感受到佢嘅丰富层次。
到最后，仲有多达40款嘅火锅配料任叫任食，用手机扫QR code 就可以落单，唔使自己行出行入去攞食物。我觉得餐厅绝对系务求要每一位顾客都食称心满意，捧腹而回！我当然系其中一位啦😊
时令炖汤
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餐前小食
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五点刺身盛合
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鸡煲
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豪食海鲜拼盘
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豪食牛肉拼盘
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