鮨咲 (已結業)

服务员的态度很亲切，师傅们更是专业，每一道菜都感受到用心，师傅话语里透出自豪的介绍，显然代表每道菜都是经过精心设计，食物出场的次序也是透过师傅介绍才知道细节，多道菜吃下来不会感到很腻。不得不说食材很新鲜，这是第一次吃日本理料可以不用豉油来遮盖腥味，而且朋友很挑食，他亦真诚称赞菜式的美味。而且他们很有人情味，这是我朋友生日，他们更是唱生日歌，与客人打成一片之余亦不会过度，闲谈间亦是感受到他们对于这份工作的喜爱，让作为香港人的我感到惊讶，毕竟香港食肆的服务态度人人皆知。