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2014-07-25
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当你看到门口有十人左右，以为又要等半个小时的时候，怎料到，取票后在旁边看看餐牌，不消五分钟便有桌了。之前在湾仔，铜锣湾分店吃过，还有点优雅的感觉。今次坐在卡位旁边的四人桌，分拆成两张二人桌，加上现场嘈杂，立即变得街坊平民化了。回锅肉配薄饼有点儿肥腻，那腩肉半肥瘦的，热吃或放在薄饼上吃还好。冷了才吃，肥肉就会显得很油腻。配薄饼较特别，薄饼光吃没味道，香气欠奉，但醮太多汁又会太咸，实在尴尬。早知应该一早多点个白饭，那就不用待后半碟，薄饼吃完但还剩肉和菜，空口吃太咸的窘境。担担面真的是各家自有担担面的煮理方法，有酸的，辣的，花生的，稠的。翡翠的担担面最像夏面馆的，有点儿酸味，像凑和了酸辣汤于一身，花生粒花生酱甚少，面条不太弹牙。而我较钟爱葵芳一品轩跟上海婆婆的，汤较稠，面条较烟韧，微微花生味。生煎鲜肉锅贴两只多汁，两只少汁，肉还算新鲜不干不鞋，皮不太厚，还属可以一试。茶钱$8位，这种快速餐厅而言，即使不停加茶，其实吃个晚饭也只是个多小时。平日晚上上酒楼吃饭的茶芥才$10，可以坐很久，聊天乐透半天，便显得这儿收$8茶芥太贵了。现在翡翠拉面已变成拿拿淋快快趣快餐店，但价格却高于快餐店，点餐后不用
之前在湾仔，铜锣湾分店吃过，还有点优雅的感觉。今次坐在卡位旁边的四人桌，分拆成两张二人桌，加上现场嘈杂，立即变得街坊平民化了。
回锅肉配薄饼
有点儿肥腻，那腩肉半肥瘦的，热吃或放在薄饼上吃还好。冷了才吃，肥肉就会显得很油腻。配薄饼较特别，薄饼光吃没味道，香气欠奉，但醮太多汁又会太咸，实在尴尬。早知应该一早多点个白饭，那就不用待后半碟，薄饼吃完但还剩肉和菜，空口吃太咸的窘境。
担担面
真的是各家自有担担面的煮理方法，有酸的，辣的，花生的，稠的。翡翠的担担面最像夏面馆的，有点儿酸味，像凑和了酸辣汤于一身，花生粒花生酱甚少，面条不太弹牙。
而我较钟爱葵芳一品轩跟上海婆婆的，汤较稠，面条较烟韧，微微花生味。
生煎鲜肉锅贴
两只多汁，两只少汁，肉还算新鲜不干不鞋，皮不太厚，还属可以一试。
茶钱$8位，这种快速餐厅而言，即使不停加茶，其实吃个晚饭也只是个多小时。平日晚上上酒楼吃饭的茶芥才$10，可以坐很久，聊天乐透半天，便显得这儿收$8茶芥太贵了。
现在翡翠拉面已变成拿拿淋快快趣快餐店，但价格却高于快餐店，点餐后不用十分钟便端来担担面，以现场人数而言，似乎效率"过高"，甚至比小型米线店出餐更快，本人向来不因出餐快而感到快慰，最重要的是质素，外出用餐，有的是时间。
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