北京老家 (已搬遷) 新店位置

人愈大，愈偏爱中菜。贪其煮法万千，蒸煮炖炸都可以变出无数菜色。是晚朋友聚会，图的是一张大圆桌，有一个房间让我们一群女人聊聊就好。北京老家的环境比想像中好很多，街上看到它，就有一种骗游客、懒中式的感觉，上楼就发现挺有趣的，到处都像是新房，红当当，好热闹哈哈。连餐具都花了一点心思模糊的醉鸡。甜酒味渗入鸡肉，作为冷盘挺开胃。上汤娃娃菜。配上了许多菇菌类，还有杞子，比一般吃到的蒜粒娃娃菜多太多配料了！清淡的菜点是为了之后浓味做准备。红烧牛肉面。大葱、牛肉、面，就成了一道富有东北味的面点。牛角软而不烂，大葱的刚烈味道很适合冬天吃。虽然会有口气，美食当前，顾不了那么多😆葱爆羊肉。大葱丝、带著孜然香的羊肉，炒得香脆，肉汁都锁起了，配著葱丝，非常香！片皮鸭。又是大葱哈哈，配个鸭有点太呛，鸭是不错，很肥美，算是不过不失的片皮鸭，纯粹为了让这顿京菜更有京味而点。叉子鸡。超超超好吃！后面不是辣椒酱，是一碗馅料，松子鸡肉用酱汁炒香，裹在香脆的芝麻包内，满嘴的香脆，酥得掉渣。最后少不了一道拔丝，香蕉用油泼，内软外脆，外层糖浆拿捏得很好，刚好的甜度，怪不得店家有好几种拔丝食物，是真的做得不错，还有拔丝山药，特别。