全聚德烤鴨店 (已結業)

很久没有吃北京填鸭, 突然想起那美味, 口水直流, 第一时间想起这良久前与大班朋友欢聚用餐的著名饭店! 今天虽然只得我与女友两人, 也决定大破食戒!店的装潢一派经典中式格局, 地方很大, 坐得舒适。其实这里是一间店面同时经营两个品牌，除了京川沪菜外，还有出色的顺德菜！顾客可以同时order两个品牌的招牌菜！但我今日目标始终是片皮鸭！传统的片皮鸭一定是在客人面前即场切，这里当然不例外，看著师傅一边切，鸭油肉汁除除流出，已经不停咽口水，仲有其他客人走埋去影相鸭片连埋饼皮，青瓜，京葱，甜面酱一齐上枱，最经典的配料，没有多余花巧！每片鸭肉都连皮带肉，十分平均，正合我意！饼皮薄又软熟，把鸭和其他配料都包进去，一口咬下！一如所料：鸭味超浓，皮又烧得香，连埋爽口的京葱青瓜简直完美！食完烤鸭，试下其他小菜干烧黄鱼，未试过咁煮法嘅鱼，重口味之选少少辣，好香口，但鱼肉依然爽滑，有惊喜！最后仲叫左另一品牌的招牌炒饭，因为张相太吸引上枱无令人失望，好多料，炒得干身，两个人好快已经食晒一大碟食物味道全部好好，伙计手脚又快，这间店绝对值得推介，不过建议大家要订位，因为都几爆场