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2014-05-19
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上星期约左几个朋友食生日饭,主角话想食片皮鸭,谂起呢度,一早订左位,8:30,我们8:20左右到酒楼,已经好多人,几乎坐满. 跟住好快有张枱俾我地. 因为有几个朋友未到,所以睇住餐牌先,仕应都是上人纪的男仕,因这里系旧式酒楼,已经几十年历史. 见到有一个四至五人北京填鸭餐,好抵,500几蚊就有好多嘢,真的好FIT我地呀.等左一阵我地都未齐人,就叫住两样嘢食住先,一碟三鲜饺子及一碟皮蛋豆腐. 后尾都齐人,就再叫埋个套餐. 前菜有一碟花生及一碟好似泡菜的菜,碟京式泡菜又几好味㖞,酸酸辣辣好开胃, 仕应个样好似好COOL,但其实系好尽责的,见我地未叫嘢,已经不停系度帮我地拆筷子套,又加茶,我地几乎食晒碟泡菜又换一碟新的俾我地㖞,好细心呀.饺子份量都唔细㖞,有十粒,热辣辣,好多肉汁,好好味呀,唔会好浓味,加少少豉油就啱啱好啦. 皮蛋豆腐都系热的,唔系一片一片豆腐及皮蛋,系一粒粒的,不过豆腐都唔会好淋身,系硬硬地身的,几好味呀,够清.之后个北京填鸭餐:三丝粉皮, 这个粉皮的颜色好似同平时食开的有点分别,个麻酱好深色的,都系火腿,肉,青瓜丝,不过个粉皮好碎,同埋味道有点不一样,个麻酱都好浓味,我地
上星期约左几个朋友食生日饭,主角话想食片皮鸭,谂起呢度,一早订左位,8:30,我们8:20左右到酒楼,已经好多人,几乎坐满. 跟住好快有张枱俾我地. 因为有几个朋友未到,所以睇住餐牌先,仕应都是上人纪的男仕,因这里系旧式酒楼,已经几十年历史. 见到有一个四至五人北京填鸭餐,好抵,500几蚊就有好多嘢,真的好FIT我地呀.等左一阵我地都未齐人,就叫住两样嘢食住先,一碟三鲜饺子及一碟皮蛋豆腐. 后尾都齐人,就再叫埋个套餐. 前菜有一碟花生及一碟好似泡菜的菜,碟京式泡菜又几好味㖞,酸酸辣辣好开胃, 仕应个样好似好COOL,但其实系好尽责的,见我地未叫嘢,已经不停系度帮我地拆筷子套,又加茶,我地几乎食晒碟泡菜又换一碟新的俾我地㖞,好细心呀.
饺子份量都唔细㖞,有十粒,热辣辣,好多肉汁,好好味呀,唔会好浓味,加少少豉油就啱啱好啦. 皮蛋豆腐都系热的,唔系一片一片豆腐及皮蛋,系一粒粒的,不过豆腐都唔会好淋身,系硬硬地身的,几好味呀,够清.
之后个北京填鸭餐:
三丝粉皮, 这个粉皮的颜色好似同平时食开的有点分别,个麻酱好深色的,都系火腿,肉,青瓜丝,不过个粉皮好碎,同埋味道有点不一样,个麻酱都好浓味,我地都系钟意食番平时的味道
饺子一碟,都系三鲜蒸饺,又系热辣辣多汤汁,够鲜
赛螃蟹,大大碟的,有蟹肉,有点豉油搅埋一齐食,都好鲜呀,个蛋够滑,用嚟送饭一流
京爆牛肉,呢个都好多牛肉,牛肉都好淋身的.大大块呀
鸭架汤,冬瓜鸭架汤,劲多冬瓜,反而鸭只是好少,好清甜,够晒去湿呀,又系大大窝
片皮鸭一只,这只填鸭好大碟,唔算好肥呀,好多肉,用块皮,酱,京葱,青瓜包埋一齐食,好好味呀,个皮都有二十几块架,个皮唔似人地的好薄,较厚,但又唔会好硬㖞.个酱都好好味,好香浓的啊. 我地每人起码食左三份都仲有净呀.
高力豆沙,这个反而一般,因为个皮较厚同埋唔热
这个套餐好抵食,又大份,我们有个蛋糕放系雪柜,仕应真的好细心,初初见我们停晒手,就谂住会食蛋糕,就攞定碟同叉俾我地,但其实我地未咁快食,因为呢度11点关,所以有点赶,之后我们话上蛋糕,仕应就叫我地食晒枱面的嘢先,唔好浪费. 又唔使收切饼费,GOOD AR.
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