京滬佳餚 (The LOHAS康城) (已結業)

最近有唔少新餐厅进驻将军澳日出康城商场The LOHAS，今晚特登约埋同事一齐去试新开业既「京沪佳肴」。主打新派摩登京沪菜，装潢时尚，环境宽敞，更设露天用餐区。招牌小笼包外皮厚薄适中，皱褶工整，肉馅以新鲜猪肉制，鲜甜多汁，咬落有充盈汤汁，肉味香浓。北京填鸭三食半只京沪酥烤填鸭，以西式蒸烤风炉焖烤制成，烤得酥脆金黄，表皮香酥松化，皮下脂肪少，油腻感不重；鸭肉嫩滑多汁，火候控制得刚好。配以八款配料，夹埋柔软荷叶饼一齐食，包括蒜蓉、青瓜、京葱、填鸭酱、心内美、哈密瓜、白糖及山楂糕，食落好有层次感，劲满足。云吞鸭肉汤汤头鲜甜呈奶白色，鸭肉滑嫩，云吞润滑有弹性。京酱凉瓜炆鸭架鸭架肥而不腻，凉瓜甘甜厚身，焖煮酱汁够哂惹味。脆皮牛肋骨条牛肋肉份量十足，伴碟更有原条牛骨，卖相相当吸引。牛肋肉外层香脆带甜味，咬落啖啖肉，牛味香浓，口感又香又脆，好有惊喜!萝卜丝酥饼好精致既卖相，外酥内软，萝卜丝够哂清甜，香酥可口，味道同口感都好丰富。柚子冰茶清香可口，清凉解渴。冰糖葫芦乌龙茶混合柚子梳打、乌龙茶、冰糖、山楂等，酸酸甜甜，醒神又开胃。