北京老家 (已搬遷) 新店位置

在北京读书的时候常常抱怨北方菜的味浓酱杰回香港以后却不时想念那种特别的简单浓烈没有上海菜的巧思不及广东菜的精致传统的北京菜不花不巧又粗枝大叶所以从来不是市场上的大热难得在位于堪富利士道的商厦中找到个北京主厨煮得出这种地道的直接刚烈老醋蜇头味道够，个个食完都赞不绝口胡同素鹅似平凡，不油不腻唔简单大红袍宫鸡略为干身，胜在辣味够算加返分清香柚子香酥鱼，唔食就真系执输烟烟靭靭的正宗炸酱面，拌红青丝的味道让人很怀念北京填鸭水准唔高，皮唔够脆肉又老，唔食亦唔算走宝拔丝手艺够正宗，酸甜草莓味道好吃得出老家的北京菜已迁就了香港人口味但农家菜的风韵悠存是有诚意的北京菜！值得一试！