影片
更多
2018-06-14
172 浏览
放工与同事行过北京道闲逛，同事记得环球商业大厦有一间隐世餐厅，便一同上去一试。地点确实有点儿隔涉，但是整体餐厅的食物质素及环境布置绝对值得来一趟。电梯门一打开就见到一个充满童真的墙纸，餐厅里的布置走童真温馨路线 ，有种温暖的气氛。墙上挂满了店里猫咪的图片，店员亦欢迎客人任意与猫咪合照，气氛相当不错。食物的选择极多，店员推荐店家主打的「厨师发板」及「怪兽雪糕」，指出这些都是店内人气首选，最后点了一份$188的厨师发板及$228小食拼盘。「厨师发板」：一上菜与同事都不禁「哇」一声，整个板已经占满整张桌子，上菜时店员细心地解释食物的食用先后顺序及沾酱方式，服务态度佳。整个「厨师发板」的食用先后顺序是先食熟食，包括鹅肝多士、牛柳粒，虎虾等，再食刺身，包括三文鱼、蟹棒及带子等。当中最值得欣赏的是鹅肝多士及大虎虾，鹅肝多士上的鹅肝极厚，从侧面看鹅肝与多士的厚度比例约为3:1，绝不偷工减料。鹅肝味道浓郁丰腴,，下脆内软，带一点点的膻香味及油香，而多士带一点牛油香及鹅肝油的咸香，又薄又脆，出乎意料之外的惊喜。小食拼盘：同事是鸡翼狂迷，分别点了酱爆鸡翼及芝士猪肉酿鸡翼，另外就点了店主推介芝士焗有机大伞菇
电梯门一打开就见到一个充满童真的墙纸，餐厅里的布置走童真温馨路线 ，有种温暖的气氛。墙上挂满了店里猫咪的图片，店员亦欢迎客人任意与猫咪合照，气氛相当不错。
食物的选择极多，店员推荐店家主打的「厨师发板」及「怪兽雪糕」，指出这些都是店内人气首选，最后点了一份$188的厨师发板及$228小食拼盘。
「厨师发板」：一上菜与同事都不禁「哇」一声，整个板已经占满整张桌子，上菜时店员细心地解释食物的食用先后顺序及沾酱方式，服务态度佳。整个「厨师发板」的食用先后顺序是先食熟食，包括鹅肝多士、牛柳粒，虎虾等，再食刺身，包括三文鱼、蟹棒及带子等。
厨师发板
$188
25 浏览
0 赞好
0 留言
当中最值得欣赏的是鹅肝多士及大虎虾，鹅肝多士上的鹅肝极厚，从侧面看鹅肝与多士的厚度比例约为3:1，绝不偷工减料。鹅肝味道浓郁丰腴,，下脆内软，带一点点的膻香味及油香，而多士带一点牛油香及鹅肝油的咸香，又薄又脆，出乎意料之外的惊喜。
小食拼盘：同事是鸡翼狂迷，分别点了酱爆鸡翼及芝士猪肉酿鸡翼，另外就点了店主推介芝士焗有机大伞菇。
整体而言，芝士猪肉酿鸡翼及大伞菇较为出色，芝士猪肉酿鸡翼焗得外脆内软，口感十足，但略应为芝士粉可考虑外为芝士酱，相信会令鸡翼的口味更佳。
大伞菇则是另外必试之选，大伞菇口感软滑弹牙，味道新鲜清甜，令人大动食指。而伴碟都做得不错，与西餐厅可一较高下。
整体而言，「乐园」的食物质素高及同料上乘，有许多令人惊喜之处，有机会必定会再来一次。
张贴
