更多
2023-06-11
1280 浏览
自从土瓜湾地铁站开通后, 不少饮食攻略都有介绍土瓜湾美食, 但不少小店或老店消失, 所以趁机去一间专卖北京面食嘅小店📍巧兴面家📍试下. 📍巧兴📍响土瓜湾安徽街嘅一条窄巷内, 原来巳开了30多年, 店内装修十分简单, 是旧式粉面舖格局, 只有几张枱, 所以繁忙时间, 好快就满座. 所以买了生饺子回家吃. 🌸白菜饺饺皮比较厚而肉多, 外形像金元宝, 好有喜感. 馅料以白菜猪肉为主, 肉同菜嘅比例适中, 店员提议可跟北方煮法, 即用滚水烚熟,不连汤上, 然后可根据自己口味加调味料. 是的, 这食法可真实地吃出饺子嘅味道, !!!!
张贴