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2017-10-16
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记得有一次跟星仔去一个悠长旅行，其中一晚星仔突然要求侍应替我们合照，因为这个举动，我问了星仔整个晚上到底是甚么日子要拍照？一直以来，生日圣诞节情人节甚么的我都没有特别庆祝，除了当初我和星仔分隔两地时，每次见面都有互送小礼物外，一起生活以来都没有特别就甚么日子而送礼物。反而因为我们两人都喜欢食，所以都会巧立很多名目外出寻食。搭入九月十月，有我们很多第一次的回忆，是晚我就选了一间非常有情调的西餐厅来庆祝。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊说的是柏斯意大利餐厅，它虽然距离粉岭火车站都有十分钟路程，交通有点不便，但一走到它的门前，就会觉得再远也值回票价了。入夜后的联合道几乎没有半个人影，柏斯就伫立在街道的转角位，柔和的灯光从玻璃透出来，就好像舞台上被射灯照著的主角一样亮眼。餐厅内灯光昏暗，但每张枱上又刚好有射灯照著，配上桌上的高脚杯、玫瑰花和蜡烛，非常有情调，令人仿佛忘记自己是身处在新界。餐前面包餐前面包有三款不同面包，非常丰富。随面包奉上的，有橄榄油、意大利黑醋和牛油。番茄香草包呈长条状，入口软绵带点番茄酸甜味，简单蘸上醋汁吃或空口吃都好味。多士中间松软，但外皮就略嫌不够脆，最适位涂牛油吃。饼干条入口香
一直以来，生日圣诞节情人节甚么的我都没有特别庆祝，除了当初我和星仔分隔两地时，每次见面都有互送小礼物外，一起生活以来都没有特别就甚么日子而送礼物。
反而因为我们两人都喜欢食，所以都会巧立很多名目外出寻食。搭入九月十月，有我们很多第一次的回忆，是晚我就选了一间非常有情调的西餐厅来庆祝。
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说的是柏斯意大利餐厅，它虽然距离粉岭火车站都有十分钟路程，交通有点不便，但一走到它的门前，就会觉得再远也值回票价了。
入夜后的联合道几乎没有半个人影，柏斯就伫立在街道的转角位，柔和的灯光从玻璃透出来，就好像舞台上被射灯照著的主角一样亮眼。
餐厅内灯光昏暗，但每张枱上又刚好有射灯照著，配上桌上的高脚杯、玫瑰花和蜡烛，非常有情调，令人仿佛忘记自己是身处在新界。
餐前面包
餐前面包有三款不同面包，非常丰富。
餐前面包
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随面包奉上的，有橄榄油、意大利黑醋和牛油。
餐前面包
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番茄香草包呈长条状，入口软绵带点番茄酸甜味，简单蘸上醋汁吃或空口吃都好味。
餐前面包
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多士中间松软，但外皮就略嫌不够脆，最适位涂牛油吃。
餐前面包
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饼干条入口香脆，我会留来饮汤时吃。
餐前面包
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香烤大啡菇配温泉蛋($68)
Daily Appetizer是香烤大啡菇配温泉蛋。中间是大啡菇，上面放上温泉蛋和芝士，旁边以火箭菜围边，底下还有Parma ham垫底，这个价钱九龙或港岛区一定吃不到。
香烤大啡菇配温泉蛋
$68
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Parma ham都有四大片，咸度适中，非常美味。
香烤大啡菇配温泉蛋
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温泉蛋流心效果一流。
香烤大啡菇配温泉蛋
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大啡菇很厚肉juicy，与半融芝士和温泉蛋同吃，菇香奇上蛋汁，味道一流。
香烤大啡菇配温泉蛋
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意大利杂菜汤($68)
意大利杂菜汤虽然看似普通，但这里的杂菜汤却贯粉地足料，因为入面有红萝卜、洋葱、豆和一块多士，所以虽然原是忌廉汤，但食完餐前面包，再食完前菜和这个汤，都已有五六分饱。
杂菜汤酸甜有致，多士浸在汤内所以软腍得来又吸了番茄的微酸味，整体味道不错。
意大利杂菜汤
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Oreo曲奇脆脆($68)
Oreo曲奇脆脆是餐厅新推出的特饮，餐牌内还未有，是侍者推介，作为一个朱古力迷，一听倒个名，当然二话不说就点了。
曲奇脆脆是由Oreo饼和雪糕打成的奶昔，再加上朱古力酱而成，入口幼滑曲奇味和朱古力味浓郁，朱古力控必点。
Oreo曲奇脆脆
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Parma Ham Pizza($138)
Parma Ham Pizza是薄底Pizza，直径大约有11吋，分成八大块，两个人吃刚刚好。
Parma Ham Pizza
$138
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Pizza上面铺满Parma Ham、水牛芝士、火箭菜和番茄酱，饼底非常香脆，口感有点像梳打饼，Parma ham份量也多，每一口都吃到带咸香味的Parma ham和软滑的水牛芝士，做得非常出色。
Parma Ham Pizza
$138
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Parma Ham Pizza
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Parma Ham Pizza
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意大利芝士饼($68)
虽然pizza是薄底，但其实食完都已经有八成饱，但觉得怎样都要食返个甜品作结，就点了一个意大利芝士饼share，幸好亦只点了一个甜品，因为芝士饼份量比想像中大份，大约有三份二只手掌般大，比出面一般意大利芝士饼大一倍。
意大利芝士饼
$68
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意大利芝士饼质感软绵，咖啡味香浓，味道属于中上水平，但如果质地再湿一点和带点酒味将会更好。
意大利芝士饼
$68
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总结，除了位置比较偏远外，无论环境和食物实在是没有甚么好挑剔的，餐厅非常浪漫有情调，绝对值得走远一点来试试。从来只有新界人羡慕九龙人上学上班不用长途跋涉，第一次才感觉到如果我住新界就好了。
张贴
