白熊咖哩 (已結業)

记得年前，接二连三开了几间日本咖喱店GoGoCurry,Izumi，还有后期的这家白熊在港首间分店设在屯门，路远，就是想试也有点困难得知白熊落户上环信得中心，实在令人兴奋，终于不用走远也能一尝此店真味这咖喱店，其实只创业两三年货色其本店是北海道得奖拉面店，何来又变成咖喱店?话说老板用剩余的汤渣做汤咖喱，员工竟吃得津津有味最后更让熟客一试，也纷纷赞好，于是，店主便索性另开一家咖喱店更以象征大自然的北极熊「シロクマ(白熊)」为咖哩命名是表示店长期望这道咖哩饭能有如北极熊一样得到大家喜爱香港三店(还有一家在青衣)与日本总店是合作经营的开店前派师傅到日本学习煮咖喱技巧，随后又派日本师傅来港作调教，以保质素香港人总是好新的，屡次经过，也总看到大批食客在门外等候是日早来到，也等了十多分钟才有位店是木色装潢，十分日式风格，坐得舒适与其他同乡相比，白熊提供的款式颇多十七款配料，炸猪扒,炸虾,芝士肠,炒蛋,温泉蛋和薯饼等配搭够多元化，就更适合花心的香港人是日午餐，还是先试两款咖喱饭的水准芝士双层汉堡扒咖喱饭芝士酱多得很，令整体口感更幼滑咖喱用牛筋肉作汤底，明火煲足四小时，再配以香料,水果和蔬菜差不多二十