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2024-08-19
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今日同frd庆祝，食Arbor。听闻系日本北欧菜fusion，米芝莲2星，真系惊喜，唔单止色香味俱全，仲好多好特别嘅口感。佢哋嘅Brioche配明太子牛油，啲brioche香脆又松软，加埋明太子嘅鲜味。另外，水云蕃茄面清新酸酸地，开胃又解腻。生蚝新鲜多汁，好满足。我最惊喜嘅系黑松露大根，黑松露嘅香气与大根嘅清甜结合得恰到好处。主食拣左Cod，带有浓郁的鱼味，薯蓉的绵滑与鱼肉的鲜嫩完美搭配。带子则鲜甜弹牙，配合d豆好好食。Madeleine香甜松软，散发出淡淡的奶香，热辣辣劲好食。最后，玄米茶雪糕配鱼子酱味道咸甜交错，听闻系餐厅signature。Arbor唔单止系北欧菜嘅代表，仲系味觉嘅新体验，值得一试。
佢哋嘅Brioche配明太子牛油，啲brioche香脆又松软，加埋明太子嘅鲜味。
另外，水云蕃茄面清新酸酸地，开胃又解腻。生蚝新鲜多汁，好满足。
我最惊喜嘅系黑松露大根，黑松露嘅香气与大根嘅清甜结合得恰到好处。
主食拣左Cod，带有浓郁的鱼味，薯蓉的绵滑与鱼肉的鲜嫩完美搭配。
带子则鲜甜弹牙，配合d豆好好食。
Madeleine香甜松软，散发出淡淡的奶香，热辣辣劲好食。
最后，玄米茶雪糕配鱼子酱味道咸甜交错，听闻系餐厅signature。
Arbor唔单止系北欧菜嘅代表，仲系味觉嘅新体验，值得一试。
张贴
