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2018-01-20
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权八居酒屋的水准, 当然不容置疑. 近日店方在做北海道美食之旅的推广, 阵容相当吸引, 那就跟文迪及小晴晴来享用一顿盛宴吧.这次的推广, 是直到2月底, 就算不能亲身到北海道, 也能一尝店方带来的北海道美食, 让味蕾来次旅行.Perfect Peach $88: 9分, 例牌先找点喝, 虽然唱不了Perfect Pitch, 也可以喝Perfect Peach, 混合了桃, 香蕉, 桃Schnapps, 以及鲜橙汁, 很鲜甜, 很天然的味道, 桃Schnapps酒精浓度不算高, 是易入口的鸡尾酒.舩坂ゆず兵卫 柚子酒 $88: 文迪选择的, 是来自岐阜的舩坂ゆず兵卫 柚子酒, 很适合女孩子喝.Fuji Apple Juice $58: 小晴晴的是富士苹果汁, 试了少许, 实在是相当清甜, 怪不得她是喝完又喝呢.先来点枝豆及盐烧鸡泡鱼干作餐前小食, 特别是后者, 下酒一流.厚岸珍宝生蚝伴酸汁 $88: 9.5分, 听说, 厚岸蚝是日本最美味的蚝. 是晚就以一客厚岸珍宝生蚝伴酸汁开始, 当然满心期待. 厚岸珍宝生蚝, 份量果然是珍宝的, 肉质鲜爽, 相当肥美, 多汁, 带点微甜, 以及微微
这次的推广, 是直到2月底, 就算不能亲身到北海道, 也能一尝店方带来的北海道美食, 让味蕾来次旅行.
Perfect Peach $88: 9分, 例牌先找点喝, 虽然唱不了Perfect Pitch, 也可以喝Perfect Peach, 混合了桃, 香蕉, 桃Schnapps, 以及鲜橙汁, 很鲜甜, 很天然的味道, 桃Schnapps酒精浓度不算高, 是易入口的鸡尾酒.
舩坂ゆず兵卫 柚子酒 $88: 文迪选择的, 是来自岐阜的舩坂ゆず兵卫 柚子酒, 很适合女孩子喝.
Fuji Apple Juice $58: 小晴晴的是富士苹果汁, 试了少许, 实在是相当清甜, 怪不得她是喝完又喝呢.
先来点枝豆及盐烧鸡泡鱼干作餐前小食, 特别是后者, 下酒一流.
厚岸珍宝生蚝伴酸汁 $88: 9.5分, 听说, 厚岸蚝是日本最美味的蚝. 是晚就以一客厚岸珍宝生蚝伴酸汁开始, 当然满心期待. 厚岸珍宝生蚝, 份量果然是珍宝的, 肉质鲜爽, 相当肥美, 多汁, 带点微甜, 以及微微的金属味, 伴上酸汁同吃, 带来点点和风.
札幌农家豚肉刺身薄切伴黑醋汁 $128: 9分, 另外一款头盘是札幌农家豚肉刺身薄切, 刺身, 当然常吃, 但札幌农家豚肉的刺身, 就真的是第一次吃. 有点像吃意菜的感觉, 但豚肉是来得更加肥美, 带油脂香, 伴上黑醋汁同吃, 更能带来那阵肉香.
炭烧酒盗北寄贝 $138: 9分, 来到权八, 怎能不吃炭烧, 如这客炭烧酒盗北寄贝, 带点炭香, 北寄贝火候刚刚好, 很鲜甜, 肉质爽嫩, 也有酒香, 是下酒的好菜式.
盐烧原条北海道喜之次 $798: 9.5分, 主菜方面, 最为吸引的首推盐烧原条北海道喜之次. 来自北海道的喜之次, 用盐烧, 火候控制得刚刚好, 鱼皮脆身之余, 还带点咸香, 好吃到停不了口, 鱼肉亦是相当细嫩, 跟骨部份的更是精华所在. 一家三口分吃一条喜之次, 就是幸福.
香葱鲛鲽鱼卷天妇罗 $88: 9分, 接下来的项目是天妇罗. 香葱鲛鲽鱼卷天妇罗, 外层的脆浆香脆而薄身, 毫不油腻, 这就是功力. 鲽鱼肉嫩味鲜, 配上香葱作配角, 没有抢去鲽鱼的风头, 刚刚好.
北海道松叶蟹天妇罗 $118: 9.5分, 更加出色的是北海道松叶蟹天妇罗, 脆浆继续是高水准的示范作, 而北海道松叶蟹更是鲜甜无比, 文迪一手取著蟹钳在吃, 看她的样子, 真的很陶醉.
严选宫崎和牛西冷 $488: 9.5分, 至于小晴晴的主食就是严选宫崎和牛西冷, 炭烧过后的宫崎和牛西冷, 炭香突出, 西冷肉质嫩滑, 肉味香浓, 小晴晴吃得相当满足, 我跟文迪只吃了一片而已.
松叶蟹肉味噌荞麦面 $188: 9分, 淀粉质也不是平庸之辈, 说的是松叶蟹肉味噌荞麦面. 用上新采的荞麦面, 质感爽弹, 带麦香, 配上味噌同吃, 相当惹味. 而面头的松叶蟹肉是份量十足, 啖啖也是蟹肉.
北海道牛乳蛋卷伴云尼拿雪糕 $88: 9分, 最后是甜品时间, 北海道牛乳蛋卷伴云尼拿雪糕, 蛋卷质感松软, 带香浓的北海道牛乳香, 伴上的是香滑的云尼拿雪糕, 很甜蜜.
心太软伴芝麻雪糕 $88: 9分, 至于心太软伴芝麻雪糕就是常规餐牌上的甜品, 切开看看, 流心度挺澎湃, 朱古力味道很浓烈, 蛋糕质感不会太实, 伴上的是芝麻雪糕, 芝麻味道香浓, 这个组合, 也不错.
权八居酒屋的北海道美食之旅, 整体水准甚高, 如盐烧原条北海道喜之次, 北海道松叶蟹天妇罗, 以及厚岸珍宝生蚝伴酸汁皆是顶班的出品, 最后还有甜蜜的北海道牛乳蛋卷伴云尼拿雪糕, 精彩!
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