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2023-03-12
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网上见到foodie们都推介这家北海道过江龙的拉面店,@金鹤拉面,所以收工就特登同友人们来觅食吓！ 🔮极浓鸡白汤拉面 店家招牌主打,汤头浓郁呈乳白色,未食面先饮汤,口感非常creamy且顺滑,汤头以原只鸡熬制8小时而成的,所以鸡汤全都是鸡的精华,浓浓的鸡汤味,清而不涩,配上弹牙的拉面条,十分美味！拉面料跟慢煮鸡肉片,日本叉烧片,各两片,半只溏心蛋,笋干和木耳丝等！另一特别的是炸牛蒡,大大棵,放在碗旁,不但好打卡,而且食落十分香口,而我更将一半浸入浓汤里,沾上汤头,脆口得来,牛蒡的草甜味和汤底的咸鲜味十分配衬！果然真得是镇店之作！一定会encore呀！ 🔮极浓龙虾汤拉面 喜欢沾面得朋友们,这个极浓龙虾汤拉面一试便会爱上,以原只龙虾熬成深橙色得汤底,齐睇都觉得个汤浓郁到好似汁料呀！入口虾味十足,咸鲜有致,每啖面都均沾上汤头,龙虾味在口里久久不散,实在回味无穷,配上原只开边龙虾尾,龙虾尾外面炸过,食落香口之余,啖啖虾肉又弹牙,亦附上两片叉烧和糖心蛋！可能系因为汤底浓稠以汁,所以其实食哂食碗都好饱呀！ 餐厅分上下两层,下层为Bar枱形式,走型枱暗暗的日本风格调,上面坐位,每枱之间位置十足,
🔮极浓鸡白汤拉面
店家招牌主打,汤头浓郁呈乳白色,未食面先饮汤,口感非常creamy且顺滑,汤头以原只鸡熬制8小时而成的,所以鸡汤全都是鸡的精华,浓浓的鸡汤味,清而不涩,配上弹牙的拉面条,十分美味！拉面料跟慢煮鸡肉片,日本叉烧片,各两片,半只溏心蛋,笋干和木耳丝等！另一特别的是炸牛蒡,大大棵,放在碗旁,不但好打卡,而且食落十分香口,而我更将一半浸入浓汤里,沾上汤头,脆口得来,牛蒡的草甜味和汤底的咸鲜味十分配衬！果然真得是镇店之作！一定会encore呀！
🔮极浓龙虾汤拉面
喜欢沾面得朋友们,这个极浓龙虾汤拉面一试便会爱上,以原只龙虾熬成深橙色得汤底,齐睇都觉得个汤浓郁到好似汁料呀！入口虾味十足,咸鲜有致,每啖面都均沾上汤头,龙虾味在口里久久不散,实在回味无穷,配上原只开边龙虾尾,龙虾尾外面炸过,食落香口之余,啖啖虾肉又弹牙,亦附上两片叉烧和糖心蛋！可能系因为汤底浓稠以汁,所以其实食哂食碗都好饱呀！
餐厅分上下两层,下层为Bar枱形式,走型枱暗暗的日本风格调,上面坐位,每枱之间位置十足,一点也不会觉得逼夹;而店员哥哥都好有礼貌呀！一坐底就拎个篮俾我地放袋,时不时都会过来fill吓茶,俾个credit佢先！
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