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2023-11-09
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晚餐时间随意选择左一间位于北角汇既法国餐厅，昏暗环境之下简单食左Set Dinner都唔错。首先奉上每位一份法式餐包，特别的是采用餐厅自家制2银鳕鱼蛋黄酱，特别香口带有些鱼香，清新开胃。Set Dinner配餐汤或者沙律，是晚松露蘑菇汤及哈密瓜Parma Ham沙津，餐汤有松露粒、蘑菇粒等再倒进汤品，沙津Ham唔太咸刚刚好。香煎鲈鱼鱼皮煎得香脆，鱼味重，跟配薯蓉好香滑，奶香出众。法国油封鸭腿鸭皮脆硬程度就似气炸锅炸得干身，酱汁恰到好处。最后Set din包餐饮，试左咖啡都挺令人意外，整体感觉我钟意前菜多过主菜。Briketenia北角渣华道123号北角汇二期2楼206号舖
首先奉上每位一份法式餐包，
特别的是采用餐厅自家制2银鳕鱼蛋黄酱，特别香口带有些鱼香，清新开胃。
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Set Dinner配餐汤或者沙律，是晚松露蘑菇汤及哈密瓜Parma Ham沙津，餐汤有松露粒、蘑菇粒等再倒进汤品，沙津Ham唔太咸刚刚好。
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香煎鲈鱼
鱼皮煎得香脆，鱼味重，跟配薯蓉好香滑，奶香出众。
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法国油封鸭腿
鸭皮脆硬程度就似气炸锅炸得干身，酱汁恰到好处。
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最后Set din包餐饮，试左咖啡都挺令人意外，整体感觉我钟意前菜多过主菜。
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Briketenia
北角渣华道123号北角汇二期2楼206号舖
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