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2022-11-20
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朋友住北角半山豪宅，平时打边炉都食得特别招积，周末晚上特别招呼我哋去佢平时食开嘅饭堂，火锅本色，听讲鸡煲同牛肉都好正。丹拿道就在地铁站附近，非常方便，这里有多款火锅套餐或者散叫生猛海鲜，价钱合理。本色火锅店装潢好高级优雅，有好多特色卡位，光鲜干净而且有空间感，大人小朋友都坐得好舒服，云石枱够晒大，放满食物打卡一流。澳洲龙虾刺身非常吸引眼球的澳洲龙虾刺身，通常高级刺身，我都只放心喺企理的餐厅享用。餐厅选用澳洲龙虾，即叫即㓥，所以龙虾鲜味十足，口感加倍有弹性，先吃一片原汁原味，然后试吓点少少刺身豉油或 wasabi 食就更加提升鲜味，一班朋友食啱啱好。澳洲龙虾刺身好有鲜甜味，鲜味至极！卖相摆盘都好有诚意，新鲜仲配上师傅好刀功夫，味道都有惊喜。汤底：影帝鸡煲肥美嫩滑的新鲜鸡加入自家秘制麻辣酱汁，配搭新鲜材料制成，令鸡件鲜上加鲜，比坊间一般更惹味，鸡煲控一定唔可以错过！极品牛颈脊鸡煲之后到火锅，一开始已经忍唔住要劲食极品牛颈脊，都系非常推荐！色泽鲜艳，厚薄刚刚好，油脂分布好均匀，口感软腍有油香，不沾酱汁也很好吃。果然是选用高质素牛颈脊，牛肉食落脂肪较多，所以特别有油花香，入口微弹，肉质柔软，味
丹拿道就在地铁站附近，非常方便，这里有多款火锅套餐或者散叫生猛海鲜，价钱合理。
本色火锅店装潢好高级优雅，有好多特色卡位，光鲜干净而且有空间感，大人小朋友都坐得好舒服，云石枱够晒大，放满食物打卡一流。
澳洲龙虾刺身
非常吸引眼球的澳洲龙虾刺身，通常高级刺身，我都只放心喺企理的餐厅享用。
餐厅选用澳洲龙虾，即叫即㓥，所以龙虾鲜味十足，口感加倍有弹性，先吃一片原汁原味，然后试吓点少少刺身豉油或 wasabi 食就更加提升鲜味，一班朋友食啱啱好。
澳洲龙虾刺身好有鲜甜味，鲜味至极！卖相摆盘都好有诚意，新鲜仲配上师傅好刀功夫，味道都有惊喜。
汤底：影帝鸡煲
肥美嫩滑的新鲜鸡加入自家秘制麻辣酱汁，配搭新鲜材料制成，令鸡件鲜上加鲜，比坊间一般更惹味，鸡煲控一定唔可以错过！
极品牛颈脊
鸡煲之后到火锅，一开始已经忍唔住要劲食极品牛颈脊，都系非常推荐！色泽鲜艳，厚薄刚刚好，油脂分布好均匀，口感软腍有油香，不沾酱汁也很好吃。
果然是选用高质素牛颈脊，牛肉食落脂肪较多，所以特别有油花香，入口微弹，肉质柔软，味道层次丰富。
海鲜拼盘很丰富，冰镇上枱，好多时令海鲜，慢慢享受海鲜的美味。
生猛大海虾 ：大海虾扎扎跳非常生猛，即滚即食，海虾香气十足，加埋火锅混制酱汁够晒惹味。
六头南非鲍鱼 ：选用六头南非鲍鱼，都算几大只，只只都好肥美，活泼生动，肉厚又鲜甜，鲍鱼一样咁弹牙，加上葱花更香。
游水沙巴龙趸仔：肉质爽脆的游水沙巴龙趸仔，沾满酱汁惹味，仲食得出游水沙巴龙趸仔的鲜甜，微弹有咬劲。
西班牙黑毛猪
脂肪均匀，肉味够浓，亦有脂香，份量又够多，豚肉味道都突出，口感软腍，食落好正油香。
金牌四宝丸
手工饺子拼盘
钟意食丸丸饺饺嘅朋友就唔可以错过呢个金牌四宝丸，味道咸香，口感爽弹细腻，啖啖浓郁，弹牙爽口。双拼饺鲜美口感丰富，皮薄馅靓多汁。
田园杂菜篮
田园杂菜篮 好似花篮咁精美，好多不同款式的蔬菜，颜色缤纷，新鲜清甜。
仙草芋圆或黑糖爱玉都好有人气，食完热辣辣火锅，要食甜品凉爽下，唔会好甜。
几个人平均使费唔使 $400，一于下次再嚟过试吓其他火锅汤底。
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