太平飯店 (已結業)

阿鸿离开北角之后又来了一间颇有水准的卤水店，但它的风格是完全不同的，有较多款式的潮洲菜，蚝饼，两面黄，蚝仔粥，鱼饭也有，卤水味是较淡的，价位也较低。午餐时间试了几款食物，质素不错，味道细致而香，价钱合理。醉蛋(是我吗?)这个真的香，只有酒的香而没有醉点经常会出现的压味。不喜欢满是汁的饭，饭要了另上。卖相一般，卤水汁香，颇juicy又不鞋，有鹅味又不膻，鹅入味，但较淡味。不知是否因为是午餐所以切成这样子，明明看别人晚餐的切得很工整的。都是清香形的卤水，元蹄也不错，皮爽，肉带淡淡卤水香味，竟一丁点猪蹄'味都没有! '米粉也入味。奶茶也不失礼! 有茶餐厅水准，茶味香，奶味浓。