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2024-07-05
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这间新开的中菜馆位于北角的城市花园，邻近北角和炮台山地铁站，主打地道又正宗的福建闽南菜。店内环境宽敞舒适，装潢以时尚的黑色为主调，开放式厨房能欣赏到制作过程，适合多人聚会。两𩠌面线糊 - $34传统福建小吃，将米线煮熟成糊状，变得细腻顺滑十分幼细，可自由搭配丰富多样的配料，分别加了爽脆弹牙的鱿鱼、外脆内嫩的炸虾、油润的香肠及扎实的鱼片。凉拌牛肉 - $160200G牛腱肉有著花纹状的脂肪分布均匀，半筋半肉含丰富胶质，适量的干辣椒粉带点辛香，又有洋葱、青葱、香菜、大蒜及生姜等充满香气，还有麻油增添顺滑。蚝仔煎 - $45一粒粒肥美饱满的蚵仔嫩滑多汁，带著咸咸的海洋鲜味，湿润的粉浆有多种蔬菜，清新而不腻，可蘸上酸辣的镇江辣椒酱。炸五香卷 - $18有点类似春卷，香酥的豆皮薄而不油腻，包裹著猪肉、马蹄及葱等。卤水猪腩肉 - $20肥瘦相间的猪五花肉，秘制的卤汁好入味，淡香且咸淡适中。咸饭 - $25粒粒分明的咸饭以鲜美著称，吸饱肥美的五花肉油脂，又有香菇及虾米等，油润可口，又透又香。
这间新开的中菜馆位于北角的城市花园，邻近北角和炮台山地铁站，主打地道又正宗的福建闽南菜。店内环境宽敞舒适，装潢以时尚的黑色为主调，开放式厨房能欣赏到制作过程，适合多人聚会。
两𩠌面线糊 - $34
传统福建小吃，将米线煮熟成糊状，变得细腻顺滑十分幼细，可自由搭配丰富多样的配料，分别加了爽脆弹牙的鱿鱼、外脆内嫩的炸虾、油润的香肠及扎实的鱼片。
凉拌牛肉 - $160
200G牛腱肉有著花纹状的脂肪分布均匀，半筋半肉含丰富胶质，适量的干辣椒粉带点辛香，又有洋葱、青葱、香菜、大蒜及生姜等充满香气，还有麻油增添顺滑。
蚝仔煎 - $45
一粒粒肥美饱满的蚵仔嫩滑多汁，带著咸咸的海洋鲜味，湿润的粉浆有多种蔬菜，清新而不腻，可蘸上酸辣的镇江辣椒酱。
炸五香卷 - $18
有点类似春卷，香酥的豆皮薄而不油腻，包裹著猪肉、马蹄及葱等。
卤水猪腩肉 - $20
肥瘦相间的猪五花肉，秘制的卤汁好入味，淡香且咸淡适中。
咸饭 - $25
粒粒分明的咸饭以鲜美著称，吸饱肥美的五花肉油脂，又有香菇及虾米等，油润可口，又透又香。
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