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2025-03-05
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这间餐厅位于北角的渣华商业中心，邻近北角汇，主打正宗地道的港式粉面，价钱定位经济又亲民。店内环境宽敞舒适，多张卡位雅座充满港式风味。招牌崩沙腩面 - $54崩沙腩是牛腩中最矜贵的存在，是牛肚皮的腩位，表面有一层横膈膜连着腩肉，筋膜带有少许胶质，肉质特别软腍且香口，肥瘦兼备得恰到好处，可谓牛腩中的极品。牛三宝面 - $55分别有牛腩、牛筋及牛肚，份量非常丰富。牛腩带有筋、肉及油花，嚼劲十足且肉汁丰富；牛筋充满胶原蛋白，淡嫩不腻；蜂巢状牛肚烟烟韧韧好爽口。秘制炸鸡翼(3只) +$15雪白的鸡肉嫩滑多汁而不干柴。爽脆海蜇(细) +$16清凉微甜好爽口。酥炸杏鲍菇(细) +$15细腻脆嫩，有淡淡的杏仁香味。生菜 +$12新鲜翠绿好清新，伴以浓稠的蚝油。冻咖啡 +$10港式咖啡采用烘焙度较高的咖啡豆，甘苦交缠特别浓郁。冻柠檬茶 +$10透彻琥珀色的港式柠檬茶，酸甜味兼备，有适量的涩味同回甘。
店内环境宽敞舒适，多张卡位雅座充满港式风味。
招牌崩沙腩面 - $54
崩沙腩是牛腩中最矜贵的存在，是牛肚皮的腩位，表面有一层横膈膜连着腩肉，筋膜带有少许胶质，肉质特别软腍且香口，肥瘦兼备得恰到好处，可谓牛腩中的极品。
牛三宝面 - $55
分别有牛腩、牛筋及牛肚，份量非常丰富。牛腩带有筋、肉及油花，嚼劲十足且肉汁丰富；牛筋充满胶原蛋白，淡嫩不腻；蜂巢状牛肚烟烟韧韧好爽口。
秘制炸鸡翼(3只) +$15
雪白的鸡肉嫩滑多汁而不干柴。
爽脆海蜇(细) +$16
清凉微甜好爽口。
酥炸杏鲍菇(细) +$15
细腻脆嫩，有淡淡的杏仁香味。
生菜 +$12
新鲜翠绿好清新，伴以浓稠的蚝油。
冻咖啡 +$10
港式咖啡采用烘焙度较高的咖啡豆，甘苦交缠特别浓郁。
冻柠檬茶 +$10
透彻琥珀色的港式柠檬茶，酸甜味兼备，有适量的涩味同回甘。
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