Briketenia

营业中

休息中

上次逛北角汇时发现这家门口十分低调的法国餐厅，在网上看到一致好评，昨天下班决定带家人到访一尝💕Dinner Set 包括前菜、主菜及饮品各一餐前面包餐前面包外脆内软，自家制银鱼柳蛋黄酱美味可口，比起传统配搭的牛油更惹味，令人食欲大增。前菜西班牙八爪鱼薯片沙律沙津菜新鲜爽脆，配上西班牙八爪鱼片，整体味道十分清新。法式生牛肉他他（+$58）嫩滑的生牛肉带烟韧质感，份量充足，拌入生鹌鹑蛋后放在薄脆多士片上享用，口感层次丰富。主菜香煎鹅胸肉配薯蓉及蔬菜 车厘子汁 $398煎煮过的鹅胸充满鹅脂香味，配搭酸甜的车厘子汁减轻油腻感，开胃又惹味。薯蓉及配菜调味亦十分出色，整道菜每个部分都令人满意。香烤肉眼扒配薯蓉及小甘笋 $428五成熟的肉眼扒烹煮得恰到好处，牛味浓郁，每一口都有肉汁溢出。