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2023-05-13
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BRIKETENIA系位于北角汇嘅西餐厅，环境舒适优雅，浪漫又格调，仲可以望到维港景色点餐后随即送上餐包，法包暖笠笠，烘得外脆内软，配上蛋黄酱味道惹味❣️周打蚬汤诚意十足，入面好足料，用上不少洋葱、薯仔粒、红萝卜、蚬肉等配料，全部大大粒，味道鲜甜浓郁，口感厚身又creamy❣️法式生牛肉他他食到一个醒胃嘅头盘会令你胃口大开，食欲大增！牛肉他他鲜嫩富嚼劲，牛味重又够爽滑，蛋黄打散后令牛肉嫩滑度加倍，夹住脆多士食口感有层次❣️油封法国鸭腿配新薯 红莓汁 $348法式料理功夫菜，制作十分费时，鸭皮酥脆，内里肉质软嫩到用叉子轻易拨开，咸香味浓，配埋薯仔同蔬菜，相当丰富❣️香烤肉眼扒配薯蓉及小甘笋 $398肉眼扒煮得刚好五成熟，切开见到粉嫩粉红色，入口肉味浓郁，烤到有坑纹带有炭烤味，十分惹味，唔需要点酱汁都好够味！
点餐后随即送上餐包，法包暖笠笠，烘得外脆内软，配上蛋黄酱味道惹味
❣️周打蚬汤
诚意十足，入面好足料，用上不少洋葱、薯仔粒、红萝卜、蚬肉等配料，全部大大粒，味道鲜甜浓郁，口感厚身又creamy
❣️法式生牛肉他他
食到一个醒胃嘅头盘会令你胃口大开，食欲大增！牛肉他他鲜嫩富嚼劲，牛味重又够爽滑，蛋黄打散后令牛肉嫩滑度加倍，夹住脆多士食口感有层次
❣️油封法国鸭腿配新薯 红莓汁 $348
法式料理功夫菜，制作十分费时，鸭皮酥脆，内里肉质软嫩到用叉子轻易拨开，咸香味浓，配埋薯仔同蔬菜，相当丰富
❣️香烤肉眼扒配薯蓉及小甘笋 $398
肉眼扒煮得刚好五成熟，切开见到粉嫩粉红色，入口肉味浓郁，烤到有坑纹带有炭烤味，十分惹味，唔需要点酱汁都好够味！
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