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2018-02-14
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去开北角，朋友推荐依间系后街嘅小店，好彩有book位，可能因为就黎情人节同新年，所以都好full。餐厅座位唔多都坐得几逼。有两张四人都坐得两个人，所以有食客要坐出面，其实系咪可以转做三张二人枱?讲返食物，可以加38转做套餐，有餐汤同沙律。餐汤系南瓜汤都整得几靓，如果再滴多几滴cream系面会更instagramable。南瓜汤好绵密，又香甜，天气冻饮完汤就暖哂。沙律系用芝麻酱，啲菜都几爽脆，不过切得较碎。松叶蟹明太子白酒忌廉意粉 $148我同朋友都一致认为系香港黎讲系最足料嘅明太子意粉，每一啖都充满咸香鲜味，又唔会太咸。蟹脚系剪开左，方便进食，白酒味唔浓，意粉够弹牙，十分推荐大家试下。半生熟带子鲜茄扁意粉 $158卖相好靓，味道都唔错。鲜茄汁浓郁惹味，扁意粉煮到接近 al dente。主角系微微煎香嘅半生熟带子，肉质嫩滑，味道鲜甜，而且有四件。食完之后我同朋友都好surprise，无谂过系北角后街食到都几高质嘅食物，食得出厨师嘅用心，而且都有花心思装饰每一道菜。另外，厨房得一人，但系上菜速度好快，亦都好impressive。不过，可能人较多，唯一嘅waitress有点应接不暇，而且说话
餐厅座位唔多都坐得几逼。有两张四人都坐得两个人，所以有食客要坐出面，其实系咪可以转做三张二人枱?
讲返食物，可以加38转做套餐，有餐汤同沙律。
餐汤系南瓜汤都整得几靓，如果再滴多几滴cream系面会更instagramable。
南瓜汤好绵密，又香甜，天气冻饮完汤就暖哂。
沙律系用芝麻酱，啲菜都几爽脆，不过切得较碎。
松叶蟹明太子白酒忌廉意粉 $148
我同朋友都一致认为系香港黎讲系最足料嘅明太子意粉，每一啖都充满咸香鲜味，又唔会太咸。
蟹脚系剪开左，方便进食，白酒味唔浓，意粉够弹牙，十分推荐大家试下。
半生熟带子鲜茄扁意粉 $158
卖相好靓，味道都唔错。鲜茄汁浓郁惹味，扁意粉煮到接近 al dente。主角系微微煎香嘅半生熟带子，肉质嫩滑，味道鲜甜，而且有四件。
食完之后我同朋友都好surprise，无谂过系北角后街食到都几高质嘅食物，食得出厨师嘅用心，而且都有花心思装饰每一道菜。另外，厨房得一人，但系上菜速度好快，亦都好impressive。不过，可能人较多，唯一嘅waitress有点应接不暇，而且说话态度令我觉得自己去左茶餐厅，服务有待改善。
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