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餐厅: 富怡粉麵專家
资讯:

为鼓励食肆透过提供食物份量选择和采取减少厨余措施，与顾客共同从源头减少厨余，环境保护署推出了「咪嘥嘢食店」计划，参与食肆如符合评核准则将获「咪嘥嘢食店」认可资格和获发「咪嘥嘢食店」的标志及标贴，以供张贴於店舖内和宣传，供顾客识别。此计划全年均接受申请，申请费用全免。

详情可浏览：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign
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北角用心制作
2025-01-17 0 浏览
好多人话到粮尾日子就最钟意食碗鱼丸粉或者云吞面，但就算粮尾都要食碗有质素嘅云吞面！今日放工之后，我去到位于北角嘅富怡粉面专家。小店面积细细，但选择甚多，而且卫生唔错！小食拼盘拼盘可以五拣三，我拣咗泰酱炸云吞、黄金炸墨鱼丸同蒜香炸鸡翼。云吞炸到脆卜卜，入面嘅虾肉大大粒；墨鱼丸真系炸到金黄色，入面仲有墨鱼粒，够爽口弹牙；而蒜香炸鸡翼略嫌细只咗啲。下次要试埋另外𠮶两款先得：鲜炸鲮鱼球、炸韭菜饺。牛三宝河粉三宝系指牛腩、牛肚同牛孖筋，好丰富！牛腩肥瘦度适中，所以够软腍，牛肉香味浓郁；而牛肚炆得入味，够弹牙；至于牛孖筋嘅胶口，骨胶原满泻！
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好多人话到粮尾日子就最钟意食碗鱼丸粉或者云吞面，但就算粮尾都要食碗有质素嘅云吞面！今日放工之后，我去到位于北角嘅富怡粉面专家。小店面积细细，但选择甚多，而且卫生唔错！

小食拼盘
拼盘可以五拣三，我拣咗泰酱炸云吞、黄金炸墨鱼丸同蒜香炸鸡翼。云吞炸到脆卜卜，入面嘅虾肉大大粒；墨鱼丸真系炸到金黄色，入面仲有墨鱼粒，够爽口弹牙；而蒜香炸鸡翼略嫌细只咗啲。下次要试埋另外𠮶两款先得：鲜炸鲮鱼球、炸韭菜饺。

牛三宝河粉
三宝系指牛腩、牛肚同牛孖筋，好丰富！牛腩肥瘦度适中，所以够软腍，牛肉香味浓郁；而牛肚炆得入味，够弹牙；至于牛孖筋嘅胶口，骨胶原满泻！
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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