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2023-01-20
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无意中发现咗呢间小店就试一试😆店舖主打招牌手工意粉，为提升意大利面的口感和吞味，面糊采用了来自意大利库尔塔罗洛的面粉及鹿儿岛的鸡蛋，每天新鲜店内制造。🍴沙律 午市套餐送 (7.5/10)个沙律一啲都唔hea，有烟三文鱼蕃茄仔，沙律菜都好新鲜！🍴 炸薯条 配蕃茄酱及黑松露酱 $68 另收加一 (7/10) 薯条份量都几多，炸得香脆，新鲜薯仔做嘅，有薯仔嘅味道，黑松露酱几香浓，略嫌黑松露酱少咗啲，但几好食。🍴 蕃茄莎莎芝士酱粟米片 $68 另收加一 (7/10) 番茄、聚洋葱、酸瓜粒、芝士，呢个就正常，有啲蕃茄酱汁，酸酸地，几开胃嘅，不过粟米片系包装𠮶啲冇咩特别，唔会太咸OK嘅！🍴 慢煮牛肋骨肉酱宽带面 $168 另收加一 (9/10)红酒、洋葱、罗马蕃茄、巴马豆芝士，呢个要等比较耐，大概半个钟，牛肋骨肉煮到好腍，一丝丝，一啲都唔会黐牙，宽大面非常阔好挂汁，好有口感，咬落去好轻盈，好易断开，轻微弹牙，都有面粉嘅香味，香浓嘅肉汁味道，上面有个炸香左嘅芝士好好食！🍴 蓝纹卡邦尼细扁面 $168 另收加一 (10/10)蓝纹芝士、巴马臣芝士、风干猪面肉、意式烟肉、鸡蛋黄，细扁面口感更加轻盈，比平
🍴沙律 午市套餐送 (7.5/10)
个沙律一啲都唔hea，有烟三文鱼蕃茄仔，沙律菜都好新鲜！
🍴 炸薯条 配蕃茄酱及黑松露酱 $68 另收加一 (7/10)
薯条份量都几多，炸得香脆，新鲜薯仔做嘅，有薯仔嘅味道，黑松露酱几香浓，略嫌黑松露酱少咗啲，但几好食。
🍴 蕃茄莎莎芝士酱粟米片 $68 另收加一 (7/10)
番茄、聚洋葱、酸瓜粒、芝士，呢个就正常，有啲蕃茄酱汁，酸酸地，几开胃嘅，不过粟米片系包装𠮶啲冇咩特别，唔会太咸OK嘅！
🍴 慢煮牛肋骨肉酱宽带面 $168 另收加一 (9/10)
红酒、洋葱、罗马蕃茄、巴马豆芝士，呢个要等比较耐，大概半个钟，牛肋骨肉煮到好腍，一丝丝，一啲都唔会黐牙，宽大面非常阔好挂汁，好有口感，咬落去好轻盈，好易断开，轻微弹牙，都有面粉嘅香味，香浓嘅肉汁味道，上面有个炸香左嘅芝士好好食！
🍴 蓝纹卡邦尼细扁面 $168 另收加一 (10/10)
蓝纹芝士、巴马臣芝士、风干猪面肉、意式烟肉、鸡蛋黄，细扁面口感更加轻盈，比平时嘅意粉更有口感，有弹性得来好易断开！你都系真系好接近意大利正宗嘅卡邦尼，净系用咗芝士同埋鸡蛋黄系好香浓蛋香，又有芝士嘅浓郁，蓝芝士一啲都唔会好臭，特别系意式烟肉同埋风干嘅书面肉，真系好好食！
🍴 黑虎虾细扁面 $168 另收加一 (10/10)
自制虾膏油、法式浓汁、芦荀，好欣赏佢有自制嘅虾膏酱汁，食到好香浓嘅虾味，完全系食虾嘅鲜味，虾肉都非常爽口！
🍴 牛肝菌杂菌宽带面 $118 另收加一 (9/10)
杏包菇、白菌、啡菌、洋葱、百里香、牛肝菌忌廉汁，味道系好香浓牛肝菌，入边有好多唔同嘅菇，好丰富好有口感，钟意食菇嘅人一定好钟意！
☕️ Latte $40 另收加一 (7/10)
有个好得意拉花，但唔知系咩嚟？好似只狗仔？不过咖啡嘅味道就唔系我钟意嘅，佢系比较偏酸，咖啡味道几浓郁，口感都几滑，比起佢嘅意粉咖啡真系比较普通啲！Cupertino系非常之细杯嘅，建议叫latte好啲！
推荐指数: 9/10
超级推荐佢哋嘅手工意粉，环境好舒适，下次会想食埋佢嘅甜品！
张贴
