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2024-08-19
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海街丼的刺身丼一向有质素保证,食材每日由日本空运直送到港,务求做到同日本总店一样水准。海街丼更会不时用时令食材推出新菜单,每次都可能有惊喜。比较特别的是丼饭没有预先放醋,改为提供啫喱状的醋,大家可以按个人喜好搭配酱油,醋和山葵的份量。每份刺身丼都会提供鲷鱼汤,海苔和芝麻等配料 ,食完原味后就可以品尝鲷鱼汤菜渍饭了。酱油渍虾丼每碗有六只大海老,用料可算非常足够,而且每只虾都份量都不少,同朋友分享都够食。吞拿鱼刺身配生鸡蛋原本以为会有少许腥味,估唔到全无腥味之余,生鸡蛋特调嘅酱汁同吞拿鱼相当夹,实在非常适合炎炎夏日烧明太子烧过嘅明太子多了一份焦香味,味道稍咸,配饭一流。
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