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2023-10-16
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前排见到 MM 推荐凤城酒家，系位于北角，主打传统顺德菜、新派粤菜、点心嘅传统酒店🫖 访问比较深刻嘅部份系，MM访问到酒家里面制作点心嘅老师傅，全部都系经验丰富嘅手工点心师传👩🏻🍳🧑🏻🍳👨🏻🍳 即刻心郁郁想试😋1️⃣ 上汤炸粉菓（$32）好怀旧嘅点心（小编第一次食🙈）外皮系糯米粉，油炸后呈金黄色点心会连汤上 可以点上汤食上汤材料以老鸡、瘦肉、火腿熬制好考功夫 而且真材实料！食落几香口 仲有大大嚿虾肉😋其他酒楼好少见 可以试下👍2️⃣ 虾米煎肠粉（$32）大大份煎肠粉好香葱香虾米味可以配三款酱料:豉油、花生酱、甜酱平凡简单嘅好味🤪 同其他肠粉有分别3️⃣ 姜葱蒸爽肚（$32）好爽口😋😋4️⃣ 猪膶酿烧卖（$42）猪膶口感唔腥，食落几「淋」手工烧卖必试🤤5️⃣ 金粟紫米露（$32）传统中式甜品应该都系拿手菜之一？！紫米露好好味 唔会太甜👍👍
访问比较深刻嘅部份系，MM访问到酒家里面制作点心嘅老师傅，全部都系经验丰富嘅手工点心师传👩🏻🍳🧑🏻🍳👨🏻🍳 即刻心郁郁想试😋
1️⃣ 上汤炸粉菓（$32）
好怀旧嘅点心（小编第一次食🙈）
外皮系糯米粉，油炸后呈金黄色
点心会连汤上 可以点上汤食
上汤材料以老鸡、瘦肉、火腿熬制
好考功夫 而且真材实料！
食落几香口 仲有大大嚿虾肉😋
其他酒楼好少见 可以试下👍
2️⃣ 虾米煎肠粉（$32）
大大份煎肠粉
好香葱香虾米味
可以配三款酱料:豉油、花生酱、甜酱
平凡简单嘅好味🤪 同其他肠粉有分别
3️⃣ 姜葱蒸爽肚（$32）
好爽口😋😋
4️⃣ 猪膶酿烧卖（$42）
猪膶口感唔腥，食落几「淋」
手工烧卖必试🤤
5️⃣ 金粟紫米露（$32）
传统中式甜品应该都系拿手菜之一？！
紫米露好好味 唔会太甜👍👍
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