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2018-09-19
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HM 饭团又约埋出嚟揾食，一行七人今次去咗观塘试八位用的“十一道丰味“，之前团购过，对佢有一定嘅信心，谁知....乳猪半只 - 乳猪头大身细， 半只只有十来片，实在有点偷工减料之嫌龙虾伊面- 龙虾和伊面都相当足料，食材质数亦不错，但味道略嫌较淡黄金鲜鱿 - 炸浆太厚，鱿鱼相当新鲜，最好味的是伴碟的怀旧炸虾片海鲜汤 - 汤完全没味道，浪费了一锅海鲜炸蟹钳 - 虾胶很弹牙，当然没什么蟹味白灼虾 - 虾既鲜且爽，仲要有虾膏，实在无得弹蒸贵妃蚌 - 蒸过了火，除了韧，只有咸，浪费了好食材蒸鱼 - 这个𩠌刚相反，大概20两重的沙巴龙趸，蒸得非常滑，恰到好处油盐水浸花甲 - 花曱很干净，没有沙，好味烧鸡 - 鸡相当大只，亦烧得有点老菜 - 是我最不喜欢的小棠菜，只试了两条，还可以炒饭 - 很奇怪的一个炒饭，什么料也没有，只有甜豉油和少量的翠玉瓜粒甜品是椰汁糕，除了甜，没什么可说整体来说，今次的晚饭有点失望，埋单1898 个大洋， 亦算不过不失
乳猪半只 - 乳猪头大身细， 半只只有十来片，实在有点偷工减料之嫌
龙虾伊面- 龙虾和伊面都相当足料，食材质数亦不错，但味道略嫌较淡
黄金鲜鱿 - 炸浆太厚，鱿鱼相当新鲜，最好味的是伴碟的怀旧炸虾片
海鲜汤 - 汤完全没味道，浪费了一锅海鲜
炸蟹钳 - 虾胶很弹牙，当然没什么蟹味
白灼虾 - 虾既鲜且爽，仲要有虾膏，实在无得弹
蒸贵妃蚌 - 蒸过了火，除了韧，只有咸，浪费了好食材
蒸鱼 - 这个𩠌刚相反，大概20两重的沙巴龙趸，蒸得非常滑，恰到好处
油盐水浸花甲 - 花曱很干净，没有沙，好味
烧鸡 - 鸡相当大只，亦烧得有点老
菜 - 是我最不喜欢的小棠菜，只试了两条，还可以
炒饭 - 很奇怪的一个炒饭，什么料也没有，只有甜豉油和少量的翠玉瓜粒
甜品是椰汁糕，除了甜，没什么可说
整体来说，今次的晚饭有点失望，埋单1898 个大洋， 亦算不过不失
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