十二味 (山市樓) (已結業)

十二味在我家附近，但到现在才有空来跟妈妈撑枱脚，她知我尝辣，就为我预早庆生。餐厅来的环境充满传统中国风味，每个厢座都有特式窗花的设计，木造的屋顶有大红灯笼和鸟笼高挂，赏心悦目。这里有招牌自选香锅，辣不辣均可，而十二味这名字就由这香锅而来，因为麻辣的香锅是用十二种香料炒成的。有多款配了可选，五款起叫。除了香锅，也点了前菜，麻辣的食物和解辣的冰粉。凉拌土豆丝的颜色清淡，看起来没甚么睇头，但却散发著麻油香气。一入口就感受到麻油香和醋的味道，土豆丝口感酸酸爽爽的，是开胃之选！之后就到香锅了，要迁就一下妈妈，所以叫了不辣的。它就像一个酱炒的锅，酱汁味道香浓，甜中带点咸，非常惹味。除了我们叫的五款配料，还有京葱，青瓜和脆豆呢！嫩牛肉如其名，软软滑滑的，又有牛味。猪颈肉口感较清爽，跟酱汁好夹。牛栢叶切成细丝，挂汁度高，增添爽口惹味的感觉。柔滑的腐竹小小片，它的豆味让酱汁的豆味更浓郁。在那么重口味的香锅，又怎能缺少特吸汁的宽粉呢！看，原本透明的宽粉都被染色了，味道超浓，口感烟靭有咬口，正然后就到我个人的重头戏，麻辣烫鸡片。一上菜看到充满辣椒和红油已经好兴奋，上面还放了我至爱的花椒！旁边的紫苏叶颇脆的。