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2019-11-26
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今晚决定难得黎到乐师傅主理既S2铁板烧，点少得叫呢度招牌打卡菜，十八层海胆杯（$368），价钱比较高，但真系真材实料，等于食左几round鱼生，而且作为海胆控，食到层与层之间既海胆绝对大满足！呢度餐纸上面都介绍海胆杯每层既食物。首先一开始已经大大块北海道紫海胆。下面仲有爽口既冲绳海葡萄。一齐食个口感好特别呢。跟住食到有咬口既，就系冻矶煮鲍鱼，切左薄片，包保易消化。然后又去番爽口，系明太子！再之后又去番有咬口既时候，有樱花鱿鱼。下面仲有北海道松叶蟹肉！食完就正式开始今晚既铁板烧餐。我今晚食澳洲薄烧牛肉北海道二本蟹爪（$480/位）。<前菜>前菜有沙律，沙律菜爽脆，上面仲有两件鸭胸。仲有三款刺身，分别系三文鱼、北寄贝、赤虾。三文鱼厚切，赤虾够鲜甜。<主菜>西京酱烧煮银雪鱼，个酱汁好浓而且酒味重，好过瘾。银雪鱼超嫩滑，好厚肉，鱼肉片片分明，而且鱼骨亦容易分离。北海道二本蟹爪，有四只，每只大概拇指大小。用左黑椒调味，蟹肉水份多够鲜甜。芝士流心和牛汉堡扒，一咬就成口流心芝士，而且每块汉堡扒都手掌咁大，好满足！澳洲薄烧牛肉，要左五成熟，牛肉油脂唔多，肉质较紧实，用左
十八层海胆杯
$368
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首先一开始已经大大块北海道紫海胆。下面仲有爽口既冲绳海葡萄。一齐食个口感好特别呢。
跟住食到有咬口既，就系冻矶煮鲍鱼，切左薄片，包保易消化。
然后又去番爽口，系明太子！
再之后又去番有咬口既时候，有樱花鱿鱼。下面仲有北海道松叶蟹肉！
食完就正式开始今晚既铁板烧餐。我今晚食澳洲薄烧牛肉北海道二本蟹爪（$480/位）。
<前菜>
前菜有沙律，沙律菜爽脆，上面仲有两件鸭胸。仲有三款刺身，分别系三文鱼、北寄贝、赤虾。三文鱼厚切，赤虾够鲜甜。
前菜
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<主菜>
西京酱烧煮银雪鱼，个酱汁好浓而且酒味重，好过瘾。银雪鱼超嫩滑，好厚肉，鱼肉片片分明，而且鱼骨亦容易分离。
西京酱烧银雪鱼
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北海道二本蟹爪，有四只，每只大概拇指大小。用左黑椒调味，蟹肉水份多够鲜甜。
芝士流心汉堡扒二本蟹爪
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芝士流心和牛汉堡扒，一咬就成口流心芝士，而且每块汉堡扒都手掌咁大，好满足！
芝士流心汉堡扒
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澳洲薄烧牛肉，要左五成熟，牛肉油脂唔多，肉质较紧实，用左黑椒调味，牛肉卷左葱同蒜。
薄烧牛肉
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<食事>
S2特色黄金炒饭，可以拣点炒，今晚就拣左黑松露炒，香气四溢，食落好滋味，最尾秒速食碗一整碗！
黑松露炒饭
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焗杂菌，用锡纸包住，一黎到热辣辣，份量几大。
焗杂菌
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<吸物>
S2特色纸包花胶蚬汤，呢个用一个袋装著包汤同汤料，一黎到。侍应就用铰剪剪开，热热辣辣，入面有花胶一大条，仲有菇、蚬、昆布。汤清清地一啲都唔咸。
纸包花胶蚬汤
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<甜品>
系两粒泡芙，入面系雪糕，冰凉既饭后甜品。
泡芙雪糕
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呢餐食得好饱啊，呢度舖头十五个位左右，今晚仲有人订左八人枱，气氛热闹。
张贴
