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2010-11-24
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缘起这天本约了友人在大角嘴新店 Smart Pepperoni Pizza 午饭，抵埗后方接到对方来电告知临时有事未能赴约，好不失望 。站在餐厅门外研究菜单，欲试的食物太多了，惟恐眼阔肚窄，决定下回集齐「人马」才大快朵颐……在大角嘴区觅食，除了车品品、英记、点好味等热店外，一些鲜为人知的小店也是不容错过的，荣记小食就是其中之一 。位于利得街 (注：我在埃华街左转入角祥街，小店在左边，几步即到)，是那种「过其门而不入」的简陋店面──装潢 (其实谈不上装潢 ) 旧得可以，数张桌子约十个座位，在场食客却罕有地以女性居多。人多，食物应该不差 ，路过的我于是进去了。墙上餐牌是手写的。只见饮品栏上居然有「奶水蛋」，很意外 ，却未敢尝试！食物寥寥可数：各式三明治、多士、西多士和汤面。配菜约二十款，尽是鸡蛋火腿餐肉香肠炸菜肉丝等大路款式，较吸引我的有四样──鲜牛肉、猪润、牛腩和冬菇。平生最爱猪润 ，决定试试猪润面，十三元，比深水埗维记便宜一大截。老板却表示猪润卖光了。噢 ，才两时就售罄，生意真好！结果要了牛腩米粉 (真蠢 ！当时为甚么不来双拼甚至三拼呢？最贵的组合不过二十元)。本欲来一杯咖啡，见在场食
这天本约了友人在大角嘴新店 Smart Pepperoni Pizza 午饭，抵埗后方接到对方来电告知临时有事未能赴约，好不失望 。站在餐厅门外研究菜单，欲试的食物太多了，惟恐眼阔肚窄，决定下回集齐「人马」才大快朵颐……
在大角嘴区觅食，除了车品品、英记、点好味等热店外，一些鲜为人知的小店也是不容错过的，荣记小食就是其中之一 。位于利得街 (注：我在埃华街左转入角祥街，小店在左边，几步即到)，是那种「过其门而不入」的简陋店面──装潢 (其实谈不上装潢 ) 旧得可以，数张桌子约十个座位，在场食客却罕有地以女性居多。人多，食物应该不差 ，路过的我于是进去了。
墙上餐牌是手写的。只见饮品栏上居然有「奶水蛋」，很意外 ，却未敢尝试！食物寥寥可数：各式三明治、多士、西多士和汤面。配菜约二十款，尽是鸡蛋火腿餐肉香肠炸菜肉丝等大路款式，较吸引我的有四样──鲜牛肉、猪润、牛腩和冬菇。平生最爱猪润 ，决定试试猪润面，十三元，比深水埗维记便宜一大截。老板却表示猪润卖光了。噢 ，才两时就售罄，生意真好！结果要了牛腩米粉 (真蠢 ！当时为甚么不来双拼甚至三拼呢？最贵的组合不过二十元)。本欲来一杯咖啡，见在场食客「清一色」均点奶茶，心忖该是「镇店之宝」，遂改点冻奶茶。本想多要一份鲜牛蛋治烘底，恐小肚容不下 (因见同桌大姐的猪扒面份量颇多)，吃罢米粉再算……
庆幸改了奶茶！这里的出品真的不输名店 (坦白说我觉得兰芳园的奶茶不算好喝；太子金华不错；目前自觉最好的是长沙湾新华)──冷的如此好喝，可想而知热的滋味何等美妙 ？坊间出品，要不茶底太浓，喝罢满口苦涩；要不太淡 (俗称「削」)，彷佛喝「奶水」似的。好不容易碰到茶味适中的，又不够滑……面前这杯，茶味浓郁而不苦涩；入口虽不至于「丝」般幼滑 (冷的无从判断啊 )，但觉奶与茶的比例刚好。随著冰块溶解，茶味只略略变淡，喝至最后依旧甘味十足 。八个字──恰到好处，完美十分！当然我不是奶茶专家；如你热爱港式奶茶，路过大角嘴的话，务必一试：看看是我孤陋寡闻，还是它真个价廉物美？ (注：还是新华稍胜一筹 )
米粉等了十多分钟才上桌 (老板煮面，一位婶婶则负责调制饮品甚么的)。只见汤色虽深近黑，柱侯味道不算浓烈，勉强及格。牛腩约四五件，偏瘦，炆得软腍不韧，有水准。
萝卜看颜色就知「对办」，个人认为比肉还好吃。米粉爽滑，几条「当造」白菜仔也清甜。虽非顶尖货色，十二元的价钱，买到十五元以上的货；街坊生意，还有甚么好抱怨的呢？何况奶茶物超所值？ 结帐后老板开始收拾店面。原来周末下午两时左右休市 (换言之我是当天最后一名食客 )，平日则延迟至四五时 (还是很早 )。欲尝美味奶茶，记得早点来啊！
P.S. 小店免费提供渍菜 (冬菜、雪菜) 予食客自行添加。可恶 ，我错过了！
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