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2010-11-24
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緣起這天本約了友人在大角嘴新店 Smart Pepperoni Pizza 午飯，抵埗後方接到對方來電告知臨時有事未能赴約，好不失望 。站在餐廳門外研究菜單，欲試的食物太多了，惟恐眼闊肚窄，決定下回集齊「人馬」才大快朵頤……在大角嘴區覓食，除了車品品、英記、點好味等熱店外，一些鮮為人知的小店也是不容錯過的，榮記小食就是其中之一 。位於利得街 (註：我在埃華街左轉入角祥街，小店在左邊，幾步即到)，是那種「過其門而不入」的簡陋店面──裝潢 (其實談不上裝潢 ) 舊得可以，數張桌子約十個座位，在場食客卻罕有地以女性居多。人多，食物應該不差 ，路過的我於是進去了。牆上餐牌是手寫的。只見飲品欄上居然有「奶水蛋」，很意外 ，卻未敢嘗試！食物寥寥可數：各式三明治、多士、西多士和湯麪。配菜約二十款，盡是雞蛋火腿餐肉香腸炸菜肉絲等大路款式，較吸引我的有四樣──鮮牛肉、豬潤、牛腩和冬菇。平生最愛豬潤 ，決定試試豬潤麪，十三元，比深水埗維記便宜一大截。老闆卻表示豬潤賣光了。噢 ，才兩時就售罄，生意真好！結果要了牛腩米粉 (真蠢 ！當時為甚麼不來雙拼甚至三拼呢？最貴的組合不過二十元)。本欲來一杯咖啡，見在場食
這天本約了友人在大角嘴新店 Smart Pepperoni Pizza 午飯，抵埗後方接到對方來電告知臨時有事未能赴約，好不失望 。站在餐廳門外研究菜單，欲試的食物太多了，惟恐眼闊肚窄，決定下回集齊「人馬」才大快朵頤……
在大角嘴區覓食，除了車品品、英記、點好味等熱店外，一些鮮為人知的小店也是不容錯過的，榮記小食就是其中之一 。位於利得街 (註：我在埃華街左轉入角祥街，小店在左邊，幾步即到)，是那種「過其門而不入」的簡陋店面──裝潢 (其實談不上裝潢 ) 舊得可以，數張桌子約十個座位，在場食客卻罕有地以女性居多。人多，食物應該不差 ，路過的我於是進去了。
牆上餐牌是手寫的。只見飲品欄上居然有「奶水蛋」，很意外 ，卻未敢嘗試！食物寥寥可數：各式三明治、多士、西多士和湯麪。配菜約二十款，盡是雞蛋火腿餐肉香腸炸菜肉絲等大路款式，較吸引我的有四樣──鮮牛肉、豬潤、牛腩和冬菇。平生最愛豬潤 ，決定試試豬潤麪，十三元，比深水埗維記便宜一大截。老闆卻表示豬潤賣光了。噢 ，才兩時就售罄，生意真好！結果要了牛腩米粉 (真蠢 ！當時為甚麼不來雙拼甚至三拼呢？最貴的組合不過二十元)。本欲來一杯咖啡，見在場食客「清一色」均點奶茶，心忖該是「鎮店之寶」，遂改點凍奶茶。本想多要一份鮮牛蛋治烘底，恐小肚容不下 (因見同桌大姐的豬扒麪份量頗多)，吃罷米粉再算……
慶幸改了奶茶！這裡的出品真的不輸名店 (坦白說我覺得蘭芳園的奶茶不算好喝；太子金華不錯；目前自覺最好的是長沙灣新華)──冷的如此好喝，可想而知熱的滋味何等美妙 ？坊間出品，要不茶底太濃，喝罷滿口苦澀；要不太淡 (俗稱「削」)，彷彿喝「奶水」似的。好不容易碰到茶味適中的，又不夠滑……面前這杯，茶味濃郁而不苦澀；入口雖不至於「絲」般幼滑 (冷的無從判斷啊 )，但覺奶與茶的比例剛好。隨著冰塊溶解，茶味只略略變淡，喝至最後依舊甘味十足 。八個字──恰到好處，完美十分！當然我不是奶茶專家；如你熱愛港式奶茶，路過大角嘴的話，務必一試：看看是我孤陋寡聞，還是它真箇價廉物美？ (註：還是新華稍勝一籌 )
米粉等了十多分鐘才上桌 (老闆煮麪，一位嬸嬸則負責調製飲品甚麼的)。只見湯色雖深近黑，柱侯味道不算濃烈，勉強及格。牛腩約四五件，偏瘦，炆得軟腍不韌，有水準。
蘿蔔看顏色就知「對辦」，個人認為比肉還好吃。米粉爽滑，幾條「當造」白菜仔也清甜。雖非頂尖貨色，十二元的價錢，買到十五元以上的貨；街坊生意，還有甚麼好抱怨的呢？何況奶茶物超所值？ 結帳後老闆開始收拾店面。原來週末下午兩時左右休市 (換言之我是當天最後一名食客 )，平日則延遲至四五時 (還是很早 )。欲嘗美味奶茶，記得早點來啊！
P.S. 小店免費提供漬菜 (冬菜、雪菜) 予食客自行添加。可惡 ，我錯過了！
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