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2024-08-05
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这家餐厅给了我们一次非常深刻的体验。在社交媒体网站上见到有人介绍这餐厅，看见食品好吸引，立即上网订座。用餐当天，我们准时19:00到达。当时店里有3桌2人以及1桌4人客人。客人不多，店里座位也不满。看过餐牌后，我们19:07点餐。我们点了6样食品(鸡颈肉、鸡软骨、牛骨髓、荣螺、茄子、烧淮山) 被告知鸡颈肉和荣螺没有，随后我们换点香葱豚肉卷。我们的餐点有(鸡软骨、牛骨髓、茄子、烧淮山、香葱豚肉卷)（单据时间19:17） 19:21 等了十多分钟后，茄子跟淮山终于上了。19:28 点餐20分钟后，我们再次被告知香葱豚肉卷没有了。我们就觉得怎么等了20分钟才通知呢？我们就立即叫店员印单据给我们看看，以及再次确认我们余下的点餐是否都有。（单据时间19:38）女店员：确认都有的。我们：请问我们余下餐点还需要多久？女店员：牛骨髓还需要十多分钟。我们：还要十多分钟吗？前后半个小时以上，那点餐的时候店员没有提醒一下？其后，另一位男同事立即过来表明男店员：客人你有看到我们餐牌上已经写明我们的餐点都需要等待吧？我们：有看到，可是30分钟以上应该再跟我们说一声吧。男店员继续用理所当然的态度跟我们对话男店员：
在社交媒体网站上见到有人介绍这餐厅，看见食品好吸引，立即上网订座。
用餐当天，我们准时19:00到达。当时店里有3桌2人以及1桌4人客人。客人不多，店里座位也不满。
看过餐牌后，我们19:07点餐。我们点了6样食品(鸡颈肉、鸡软骨、牛骨髓、荣螺、茄子、烧淮山) 被告知鸡颈肉和荣螺没有，随后我们换点香葱豚肉卷。我们的餐点有(鸡软骨、牛骨髓、茄子、烧淮山、香葱豚肉卷)（单据时间19:17）
19:21 等了十多分钟后，茄子跟淮山终于上了。
19:28 点餐20分钟后，我们再次被告知香葱豚肉卷没有了。我们就觉得怎么等了20分钟才通知呢？我们就立即叫店员印单据给我们看看，以及再次确认我们余下的点餐是否都有。（单据时间19:38）
女店员：确认都有的。
我们：请问我们余下餐点还需要多久？
女店员：牛骨髓还需要十多分钟。
我们：还要十多分钟吗？前后半个小时以上，那点餐的时候店员没有提醒一下？
其后，另一位男同事立即过来表明
男店员：客人你有看到我们餐牌上已经写明我们的餐点都需要等待吧？
我们：有看到，可是30分钟以上应该再跟我们说一声吧。
男店员继续用理所当然的态度跟我们对话
男店员：那你看到了就好。如果牛骨髓你们等不到，我可以帮你取消。
我们：可以，那取消吧。
这个时候我们的餐点只有(鸡软骨、茄子、烧淮山)
对话期间，鸡软骨也上菜了。
吃完离开才19:40。
以上就是我在该餐厅得到的用餐体验。好不好就见仁见智。
评一下食物
1. 茄子一条$88 调味不够，只有表面有酱汁。中间的茄子肉完全没有味道。
2.烧淮山一份（2厚片切条）$48 表面够干身 全晚最好吃的
3.鸡软骨一串$48 正常发挥，只是事先没有询问要不要七味粉。
总体，当晚星期六，店里人客不算多，没有很繁忙，应该上菜时间跟服务要都OK吧。没想到店家态度这么高，给我们的感觉是你们吃就吃，不吃就算，餐牌写明的，你们接受不了可以不吃的。
最后，我们去了K11再吃一顿。
烧茄子
$88
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烧淮山
$48
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鸡软骨
$48
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题外话/补充资料：
听到隔壁桌等鹅肝多士等了45分钟，心想我们应该不会等太久吧。没想到我们也一样。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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