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餐厅: 北京樓 (太古廣場)
资讯:

为鼓励食肆透过提供食物份量选择和采取减少厨余措施,与顾客共同从源头减少厨余,环境保护署推出了「咪嘥嘢食店」计划,参与食肆如符合评核准则将获「咪嘥嘢食店」认可资格和获发「咪嘥嘢食店」的标志及标贴,以供张贴於店舖内和宣传,供顾客识别。此计划全年均接受申请,申请费用全免。

详情可浏览:https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

餐厅: 北京樓 (太古廣場)
资讯:

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度,环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」,参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客,部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志,以供张贴於店舖内,供顾客识别。详情可在此浏览:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等级3
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2022-10-18 2322 浏览
只是炸苹果, 仲要炸皮和生果一夹就分离, 顶加一堆糖丝, 完全不是传统的拔丝做法, 以前的是在顾客面前把生果沾满糖奖, 再放入忌廉汔水中冷郤, 食用时像冰山的糖凝固在生果表面, 那才是好吃的拔丝。人手也不够, 吃完的上菜碟子要自己搬来搬去, 不像以往的殷勤, 会时刻留意顾客每道菜食用完毕立即收碟子。晚上七时, 已不是 peak hour, 在门口竟然无职员长注, 做完晒安心出行和针咭处理也不见人, 也没有钟仔可以按来call 人。
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只是炸苹果, 仲要炸皮和生果一夹就分离, 顶加一堆糖丝, 完全不是传统的拔丝做法, 以前的是在顾客面前把生果沾满糖奖, 再放入忌廉汔水中冷郤, 食用时像冰山的糖凝固在生果表面, 那才是好吃的拔丝。
人手也不够, 吃完的上菜碟子要自己搬来搬去, 不像以往的殷勤, 会时刻留意顾客每道菜食用完毕立即收碟子。
晚上七时, 已不是 peak hour, 在门口竟然无职员长注, 做完晒安心出行和针咭处理也不见人, 也没有钟仔可以按来call 人。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2022-10-17
用餐途径
堂食
人均消费
$350 (晚餐)
用餐优惠
信用卡优惠