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2015-01-30
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自从坚尼地城通车后,实在是我们这些爱好四出揾食的食家之福,毕竟电车真的太慢,坐地铁真快很多呀!这款意式沙律不像其他餐厅的浓烈,反而很稔身,三色椒均是先煮过再上碟,配以处理过的青瓜,而且加上意大利黑醋,虽然没有加芝士,反而易于消化也很醒胃很适合我这种肠胃不好之人细意仲绍由粉红色的HAM顺时针吃到最后,其实是很多餐厅都会忽略的重点,次序要是乱了,吃到后面你会觉得很寡,而且一开始吃浓味也会过度刺激舌头,短暂麻痺味觉有了前3者的点缀,24个月的PARMA HAM有相当的猪肉香,加上最后浓郁猪面颊,就好像在吃新鲜的半熟AGED STEAK,再多的调味也盖不过本身的鲜味不知道刚刚吃的是不是从这些腿割出来的呢 侍应强调2种酱汁均是自家制的,右边的蒜片加上微辣的茄酱非常醒胃,拼上鱿鱼圈对味蕾很有冲击但也不够左边的LEMON MAYONNAISE,LEMON味虽不重,但就令幼滑的MAYONNAISE多了一些层次感,想起也流口水喔喔喔 从夏威夷来的荔枝香啤酒,光是嗅已经很正,已经算是很清淡的啤酒非常适合女性喝啊开放式厨房加上炭焗炉,代表他们对卫生有绝对的信心,看看师傅准备的时候把一家人吸引得特意去看就
实在是我们这些爱好四出揾食的食家之福,
毕竟电车真的太慢,
坐地铁真快很多呀!
这款意式沙律不像其他餐厅的浓烈,反而很稔身,
三色椒均是先煮过再上碟,
配以处理过的青瓜,
而且加上意大利黑醋,
虽然没有加芝士,
反而易于消化也很醒胃
很适合我这种肠胃不好之人
细意仲绍由粉红色的HAM顺时针吃到最后,其实是很多餐厅都会忽略的重点,
次序要是乱了,
吃到后面你会觉得很寡,
而且一开始吃浓味也会过度刺激舌头,
短暂麻痺味觉
有了前3者的点缀,
24个月的PARMA HAM有相当的猪肉香,
加上最后浓郁猪面颊,
就好像在吃新鲜的半熟AGED STEAK,
再多的调味也盖不过本身的鲜味
不知道刚刚吃的是不是从这些腿割出来的呢
侍应强调2种酱汁均是自家制的,右边的蒜片加上微辣的茄酱非常醒胃,
拼上鱿鱼圈对味蕾很有冲击
但也不够左边的LEMON MAYONNAISE,
LEMON味虽不重,
但就令幼滑的MAYONNAISE多了一些层次感,
想起也流口水喔喔喔
从夏威夷来的荔枝香啤酒,光是嗅已经很正,
已经算是很清淡的啤酒
非常适合女性喝啊
开放式厨房加上炭焗炉,代表他们对卫生有绝对的信心,
看看师傅准备的时候把一家人吸引得特意去看就知道他的手势有多专业!
比想像中少MEAT的MEAT LOVER,但卖点却是自制的BARBECQUE SAUCE,
香甜又带点焦香,
不过薄底的PIZZA略嫌不够脆
非常苦涩的啤酒, 男人的浪漫!
最好吃的意粉,其实不是用什么酱汁,
而是简单的蒜片加一些纯橄榄油,
加上软硬度刚好有咬口,
就不用再加什么调味料了
浓厚的猪肉丸香味,令人想起SUBWAY啊!
据说TIRAMISU原来是没有下RUM酒的,因为希望适合一家大小,
倒想试试那个版本会是怎样呢
题外话/补充资料：
侍应细心的介绍除了令人更了解食物外,
更可把菜色的心思传达开去,
食客又可增进知识,
其实比食物本身质素更为重要
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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