石澗日本料理 (已結業)

尖沙咀同区日本餐厅实在有太多选择，星期日晚上朋友提议到宝勒巷晚餐，此店位置较不显眼，虽然在一间酒店旁，但位置在地库，要走一条长楼梯，门外没有放价钱MENU介绍，平时路经此路也未有留意。今次是朋友介绍食放题。由于是日人不多，可以一直坐超过两小时也没有赶人走。之前食过大Ｘ屋，松Ｘ等等比较，觉得今次依间整体很满意，虽然论装修灯光较黄，不很新颖，但食物味道质素不错。鱼生十分厚，也很有鲜味，虾是有壳的，要自己脱开，但也很大只，帆立贝很鲜甜。特别推介蟹粥，想不到用料很多，十分鲜味，叫了两窝，一窝等于三碗粥，不错。另外芝士年糕很大颗，在其他餐厅食过都无依间咁好食，芝士年糕的外层虽薄，一咬芝士涌出，但也不会觉得太油腻，很美味！天虎罗的粉也不会很厚，十分松软！一向觉得寿司在放题上质素比重不会很大，想不到寿司质素不错，鳗鱼配芝士卷物很美味！还有黑松露左口鱼，火炙帆立贝，花之恋等ＳＩＺＥ刚好一口放进嘴，好好味！雪糕每人只能拿一个，都是Ｈ牌的，有五种口味选择。服务方面店员会主动帮忙更换碟，值得一赞！