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2019-04-28
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风靡万千嘅海胆杯唔止系中环先有得食， 而家系佐敦「S2 铁板烧」都食到啦！😏 店舖面积虽不大， 但倒是五脏俱全， 除左卡座位外，还设有铁板烧吧， 食客可以即席系吧台上看着师傅在铁板上烹调食物， 转来扑鼻嘅香气，令食客食欲大增。😌 餐厅供应5款套餐，由$450起， 价钱都算便宜， 也有单点铁板烧菜式，选择多样化。😯 有别于一般日式料理餐厅， 店家所提供嘅茶系加左青柠嘅花旗参茶， 微酸中带甘香，可以缓和烧烤嘅油腻感，不错啊！☺️ 十层海胆杯进化版（原价$498，优惠价$398） 海胆杯每一层都看得清楚，真不得不赞师傅嘅功力！👏🏻 由上至下， 有烧白饭鱼脆片，黑鱼子，北海道紫海胆，冲绳海葡萄，蓝鳍吞拿拖罗，三文鱼子，白虾，北海道紫海胆，松叶蟹肉，北海道紫海胆，鲜海带碎， 先说烧白饭鱼脆片相当特别，近看见到一条条白饭鱼，鱼香十足， 海胆呈淡黄色，原整嘅大大块， 味道浓厚甘甜，入口即溶，海胆控必试！😋 拖罗入口即溶；三文鱼子鱼油脂香； 白虾鲜甜味美；松叶蟹肉啖啖肉；鲜海带碎有嚼劲！ 北海道二本蟹爪（$88） 每只松叶蟹只有两只蟹爪， 所以
而家系佐敦「S2 铁板烧」都食到啦！😏
店舖面积虽不大，但倒是五脏俱全，
除左卡座位外，还设有铁板烧吧，
食客可以即席系吧台上看着师傅在铁板上烹调食物，
转来扑鼻嘅香气，令食客食欲大增。😌
餐厅供应5款套餐，由$450起，
价钱都算便宜，
也有单点铁板烧菜式，选择多样化。😯
有别于一般日式料理餐厅，店家所提供嘅茶系加左青柠嘅花旗参茶，
微酸中带甘香，可以缓和烧烤嘅油腻感，不错啊！☺️
青柠花旗参茶
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海胆杯每一层都看得清楚，真不得不赞师傅嘅功力！👏🏻
由上至下，
有烧白饭鱼脆片，黑鱼子，北海道紫海胆，冲绳海葡萄，蓝鳍吞拿拖罗，三文鱼子，白虾，北海道紫海胆，松叶蟹肉，北海道紫海胆，鲜海带碎，
先说烧白饭鱼脆片相当特别，近看见到一条条白饭鱼，鱼香十足，
海胆呈淡黄色，原整嘅大大块，
味道浓厚甘甜，入口即溶，海胆控必试！😋
拖罗入口即溶；三文鱼子鱼油脂香；
白虾鲜甜味美；松叶蟹肉啖啖肉；鲜海带碎有嚼劲！
十层海胆杯进化版
$398
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每只松叶蟹只有两只蟹爪，
所以这里便有4只松叶蟹了！😏
蟹爪蟹肉鲜甜多汁，
北海道二本蟹爪
$88
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北海道二本蟹爪
$88
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广岛蚝大大只，
外皮煎得微脆，
内里保持着软滑多汁，鲜香十足，值得一试！😌
日本樱花虾香煎广岛蚝
$118
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烟熏鸭胸沙律盛合杯
有烟熏鸭胸、车厘茄、豆腐、沙律菜，
淋上日式胡麻酱，香甜美味。
烟熏鸭胸沙律盛合杯
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北寄贝爽弹，三文鱼肥美，
牡丹虾大大只，鲜甜爽弹。
三点刺身
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原只波士顿龙虾，
舖上自家制海胆酱和芝士烤焗，
芝士多到足以拉丝，😍
龙虾肉鲜甜弹牙，卷着芝士一起吃，真的很「芝」味！🧀
铁板海胆酱芝士焗原只龙虾
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师傅细心地将贝起肉，
再在壳上用秘制酱汁烧好，
洒上黑松露碎，香气扑鼻，厚肉弹牙，正！👍🏻
北海道黑松露帆立贝
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鳗鱼皮煎得十分香脆可口，
鱼肉厚实，爽滑多汁，
配上香甜嘅鳗鱼汁，好搭配！😋
招牌脆皮煎鳗鱼
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我地拣左「S2 特色黄金炒饭」，
当中有多种佐料可选配，
我地拣左蟹膏，加上蛋汁，
饭粒经炒煮收干到达到金黄色，
加上大量葱花嘅点缀，简单美味。
S2 特色黄金炒饭
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「焗杂菌」以钖纸包裹后再烤焗，
加入牛油、盐和黑椒等调味，
便带出菇菌嘅原汁原味，不错吃！
焗杂菌
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有蚬肉、秋葵、海带、松茸、冬菇、豆腐等，材料十分丰富，
纸包把食材嘅精华完全锁在袋里，
汤头清甜，可一解铁板烧嘅油腻感，不错！
S2 铁板纸包蚬汤
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口感绵密湿润，芝士味香浓，
为整顿晚餐画下一个完美嘅句号。
精选季节性甜品
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