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2019-09-05
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📍之前上网见到间铺头装修好靓🥰，绝对系打卡胜地，超级IGable📸，而且仲要系我钟意嘅中菜🥢，咁无理由唔去啦🤷♀️ <<< 庄馆 >>> 位于铜锣湾利园三期，一入到去商场就已经见到有一间店同其他铺头与别不同的装潢，十分eye catching🤩🤩🤩! 餐厅其实位于Basement，由Ground Floor落去，净系条楼梯已经可以影好多相👯♀️。落到去果阵其实好surprise，因为上网睇好多人嘅相都系好光猛💡，无谂过系咁暗🌫。我同朋友系度讨论原来咁暗嘅时候，附近个侍应听到我地讲，佢仲主动教我地点影先靓，仲帮我地揸机添，超好人👍🏻环境气氛就好好啦，食物方面我都好满意，价钱就偏贵。BOOK台果阵有问我系唔系庆祝同埋庆祝咩野，咁话左佢知系庆祝生日啦~ 到最后我地上甜品果阵，仲自动帮我地加左蜡烛添🕯好细心❤️✔ 花雕鱼籽卤水熏蛋 🥚($95/3件) menu上嘅价钱系得3件，但可以直接叫几多件架，价钱就系用平均价黎计番! 个熏蛋上碟已经好靓，颜色好丰富，蛋选用了鸭蛋，个蛋黄呈鲜橘色，上面有一层jelly嘅物体，个jelly其实系由花雕酒整成，入面
✔ 花雕鱼籽卤水熏蛋 🥚($95/3件) menu上嘅价钱系得3件，但可以直接叫几多件架，价钱就系用平均价黎计番! 个熏蛋上碟已经好靓，颜色好丰富，蛋选用了鸭蛋，个蛋黄呈鲜橘色，上面有一层jelly嘅物体，个jelly其实系由花雕酒整成，入面仲有D杞子添! 层jelly上面仲有啲鲟鱼籽添，再上面仲有细细块绿色叶仔☘️，成个造型已经好吸引，口水即刻标哂出黎🤤味道方面呢，花雕味好浓好香，只蛋都有烟熏味而且好松嫩，反而卤水味同鱼籽就唔系好食得出，不过总括黎讲系好味同埋值得一试架👍🏻👍🏻👍🏻
✔ 黑豚肉叉烧 🐖($225/per 120G) 我地果碟就有7旧，咁岩我地7个人可以一人一旧😂一入口真系叫左出嚟，暖笠笠劲松软! 口感真系不得了，松软得黎又唔会无嚼劲😍😍😍。黑豚肉嘅肉味好浓好香再加上啲蜜糖甜甜地🍯，真系想食多几旧!! 极度推介!!!😋😋😋
✔ 乌龙桂花茶熏脆皮鸡 🐓($500/全只) 上台嘅时候，已经见到有个透明盖盖住，入面有浓浓嘅白烟🌫，之后侍应就会轻轻转几个圈再拇起个盖，啲烟就慢慢飘出嚟🌬🌬🌬~~~~ 观感上已经满足哂，舌头上都好满足! 只鸡起哂肉同啲皮出黎，皮好脆肉好滑，而且系超重烟熏味，食完一轮个口都仲有果阵烟熏味，但唔系苦臭果只烟味! 但乌龙同桂花味就唔系好食得出~
✔ 盏鬼陈皮咕噜肉 🍊($180) 虽然佢个名系话陈皮，但并唔系我地中国果只陈皮🙅♀️ ! 相入面果一块就系陈皮啦!!! 个咕噜肉选用左黑毛猪，啲肉唔肥唔油，好有弹性，口感好好😗。一入口其实系食到个姜味，但系又无姜嘅辣味，十分惊喜! 姜味令到成个酸甜味提升左，很推荐!!💯
✔ 宫保虾球 🦐($265) 虾球就用左虎虾，所以每只都好大只，好鲜甜而且虾味好浓! 味道十分有层次，首先系食到甜味带少少酸味，然后辣味就出黎啦🌶~ 不过只辣唔算好辣，到最后麻就出埋黎啦! 成个味道高低起伏，逐样出黎，好神奇❗️好好味👍🏻👍🏻👍🏻
✔ 慢煮姜葱咸柠三文鱼 🐟($185) 开头见到三文鱼用姜葱煮咁chinese，心入面已经有个问号，搞到我想试! 讲真，摆碟就真系唔吸引，比起之前果啲真系失哂色! 不过食落真系惊喜处处，很软滑🤤鱼嘅外层已经好软滑，但系入面系仲软滑，而且三文鱼嘅鱼汁锁住系入面，很juicy!!! 而个鱼下面系有少量蒸蛋索番啲汁，真系不得了! 但最惊喜系个咸柠味🍋，好香! 好fresh! prefect✨✨✨
✔ 棉花带子泡饭 🍚($285) 上台时，侍应会即时倒啲汤落去🥣，最尾再加啲脆米落去。果几粒白色野其实系将啲带子打碎加埋蛋白整出黎，质感好松软真系好似棉花咁，而且系好浓莞茜味，热爱莞茜嘅朋友就一定要试下啦🙂
✔ 薰衣草奶冻 🍮($75) 个奶冻超滑，而且劲浓薰衣草味，香薰治疗师表示感觉好似食紧薰衣草精油咁，食完可能夜晚都训得好啲💆♀️
✔ 椰皇冻 ($70) 🥥超多西米，椰皇好清甜，食完好透心凉! 消暑一流!
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