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2007-12-30
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特别将这一餐留到年尾+千三篇来写，因为太特别了~ 纪念日的压轴节目，就是到快将结业的Ritz Carlton-Toscana享用晚餐。主打意大利菜的Toscana环境异常优美，情调一流，给人感觉彷似身处意大利；服务亦必须盛赞，既专业又贴心，第一印象超好! Toscana食物水准之高众所周知，但亦忍不住要逐项介绍。首先是精致的银盘面包篮，我尤其钟爱当中的洋葱包，配以有红酒味的黑醋与香醇的橄榄油，味道一流! 头盘是龙虾肉配巴马火腿，龙虾肉切片，肉质鲜嫩香滑，亦是精彩之作。 Toscana的白松露菌菜式享负盛名，是晚，吃了Tagliolini粉及Scramble Orangic egg两种吃法。白松露菌味道不如预期中惊喜，不过如KC所言气味是很独特；我个人觉得不值钻石级价位呢。然而人一世物一世，无论如何都想试一试，还可以与Mr Bombana影相留念是件高兴事! 主菜要了鹅肝羊柳及杂烩海鲜，前者异常美味，羊柳的嫩和香令人一食难忘，每次提起都好想再食!杂烩海鲜有点似Bouillabaisse但较杰身，味道不差但比羊柳比下去了~ 甜品要了意菜中的经典甜品tiramisu，Toscana有
纪念日的压轴节目，就是到快将结业的Ritz Carlton-Toscana享用晚餐。主打意大利菜的Toscana环境异常优美，情调一流，给人感觉彷似身处意大利；服务亦必须盛赞，既专业又贴心，第一印象超好!
Toscana食物水准之高众所周知，但亦忍不住要逐项介绍。首先是精致的银盘面包篮，我尤其钟爱当中的洋葱包，配以有红酒味的黑醋与香醇的橄榄油，味道一流!
头盘是龙虾肉配巴马火腿，龙虾肉切片，肉质鲜嫩香滑，亦是精彩之作。
Toscana的白松露菌菜式享负盛名，是晚，吃了Tagliolini粉及Scramble Orangic egg两种吃法。白松露菌味道不如预期中惊喜，不过如KC所言气味是很独特；我个人觉得不值钻石级价位呢。然而人一世物一世，无论如何都想试一试，还可以与Mr Bombana影相留念是件高兴事!
主菜要了鹅肝羊柳及杂烩海鲜，前者异常美味，羊柳的嫩和香令人一食难忘，每次提起都好想再食!杂烩海鲜有点似Bouillabaisse但较杰身，味道不差但比羊柳比下去了~
甜品要了意菜中的经典甜品tiramisu，Toscana有个特别名字：Espresso, Flavoured Ladyfinger & Gelee with mascarpone。mascarpone幼滑得很，如果要挑骨头的话，我觉得可以多一点酒味及咖啡味啰!另一款香芒雪葩．酥饼．朱古力班尼亦有不错的水准~
甜品过后，是难忘的求婚情节...详情在space记录得很清楚了，在这里不重复。事后，餐厅很贴心的送上香槟助庆，加上香酵的咖啡及精美的甜点，是个绝对完美的句号~
2007与Toscana都将成过去，然这段灿烂的时光都会留在我心，良久；又，我终于鼓起勇气踏向人生新一步，衷心希望亦是光明的开始!
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