千両 (已結業)

最讨厌的下雨天，午饭吃时来到铜锣湾闹市，在皇室堡附近不想走太远，怕走得愈远，衫裙只会被雨打得更湿。朋友建议到恒隆中心的千两吃日本菜，路程只是一分钟，加上很久没有吃回转寿司，当然绝无异议。千两与元气一样，同属美心集团，千两是较高档次路线，所以对食物的期望自然地会高一点。午市有寿司定食提供，价钱由$72起，也很抵吃，但定食套餐的配搭不太合心意，跟朋友都决定散点来吃。先来两款刺身，带子刺身，$40，及三文鱼刺身，$40。带子刺身肉厚鲜甜，而三文鱼刺身，新鲜肥美，鱼油丰腴。再来的是我爱吃的烧玉子，$12，只带微暖，不够热，蛋香不算十分浓郁，以回转寿司来说较爱吃在和花亭的玉子，数年前第一次在和花亭，尝了一口热烘烘又美味的烧玉子，自此爱上烧玉子。寿司方面，我们点了四款，赤海虾寿司，$16，虾肉挺爽口；他他牛寿司，$30，第一次吃牛的寿司，安格斯他他牛的脂肪较少，但牛味都香浓，有点入口即融的感觉，如再多一点脂肪，口感一定更好；烧鳗鱼寿司，$19，卖相吸引，但鳗鱼不算肥美，配上鳗鱼汁，很惹味；腐皮寿司，$12，来了数款咸的寿司，想吃些甜的，寿司饭吸引了甜的腐皮汁，好味。还点一款炸物，炸虾，$40，炸浆