牛陣 (已結業)

一月三十日 (星期六) 今日和老公仔取身体报告,大家都证实身体健康可以继续食好野!与老公仔商量,牛阵已经听闻了很久,但都没有机会一试,所以决定今日午餐勇闯牛阵!牛阵提供自助及set lunch以供选择自助的,有多款汤底供选择,当然每种汤底的价钱亦不相同最便宜的,有清汤底($80),还有甜豉油汤底($100)和駌鸯汤底等等全部都是任食新鲜牛肉豚肉的当然,牛阵亦提供了一些较高级的牛肉以供选择,例如澳洲和牛...不过要成四百多元我们最后选了中价的甜豉油汤底大家记住,每一张枱只可以点一种汤底的,而且是有限时60分钟除了牛肉豚肉任食,当然还有佷多的配菜供应:贡肉,台湾甜肠,豆腐,南瓜,萝卜,金菇,豆卜,冬瓜,生菜,菠菜和粉丝等等而且还有白饭,炒饭和雪糕呢有云呢拿和士多啤梨味我们是第一枱顾客,厨房才刚切出的第一碟牛肉便落在我们枱上了而且因为我们选了甜豉油汤底,将牛肉在汤内拖几回,已可即时入口,不用在点什么酱油牛肉本身切得颇薄身,吃时肉质颇松软而烟韧,而且牛味浓郁另外一碟的豚肉亦随之送上 是花腩肉,半肥半肉,肉质比牛肉的滑而爽味道当然没有牛肉般浓烈但因有较多肥肉,所以颇有口感这里的配菜亦不赖虽然种类