沛公甜品 (已結業)

食完正餐生日饭，游荡了一会后自然是找甜品店做下场，虽则人不是物无四个胃，但我相信一个胃都可以分四格的，其中一格当然是放甜品，甜魔永远都认同甜品是放在另一个胃的。这间甜品店以前有听过其名，但位置不方便我，当然不会专程去试，现在尖沙咀开了分店，正好就在生日饭局那附近，因利乘便就走进去了。入去的感觉不算太好，虽然绿色的格调很舒服，但有一股异味持续著，希望只是个别情况。看店里的报章知道这店榴梿甜品很有名，但暂停了榴梿类的供应，嘛我不好榴梿没差喇。之后在餐牌看到千层班戟这个相当吸引的项目，在搜挖一轮后没发现更吸引的东西，就选了青柠芝士千层班戟了。当班戟送上时就知道没选错了，这种一层戟皮一层cream的甜品，你说难做虽说不上，但功夫加上心机再加时间绝对令懒人却步，以这个价钱还有相当的份量真的很超值。平时吃千层糕喜欢打横一层层的吃，但这个则要由上而下切下去放入口。戟皮和cream连续的口感交错很有趣，一下是有蛋味，然后就变了青柠的清新，中间夹杂芝士咸香，实在不错。不过吃了一半开始感觉不到青柠的味道，应是青柠汁下得不够吧，个人认为青柠可多下，芝士减一点会更好吃，再者份量不少的关系芝士味太重感觉有点腻。