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2012-08-16
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老婆有朋友来访，知道小弟嗜食甜品，与其买梳蕉，就不如买盒西饼上嚟。仲一买半打，原来其中4件系醒俾我同老婆两份嘅，果然好姊妹，真系唔话得喇！平时都真系少食东海堂嘅产品，不过近年都见佢做多咗宣传，又揾咗知名日藉女饼厨做顾问，兼且出咗多款特色产品或期间限定，知名度应该都大增咗。至于佢早前出𠮶款「关西柚子芝士蛋糕」，柚子搭芝士，小弟又几有兴趣，睇吓迟啲有无机会又有得试吓先！朱古力芝士切饼外貌有啲似意大利芝士饼，不过换咗面层唔系洒唂咕粉，而系做咗层朱古力软浆。海绵蛋糕底，加厚厚一朕轻柔嘅芝士慕丝，再系饼面打一层朱古力软浆，芝士慕丝幼滑，朱古力饼面甘苦，不过，略嫌整件切饼无乜特色。黑森林切饼有啲失望架，因为唔系街坊西饼几蚊件丫嘛，中间都仲系用车厘子味啫喱，而唔系正宗嘅黑森林用上车厘子果肉。朱古力海绵蛋糕、鲜忌廉，依啲基本功系实在嘅，但都唔系好值依个价钱。粒粒芒果千层酥虽然系酥皮千层，但唔系成件都系酥皮，都系以一层海绵蛋糕、一层酥皮相间各两层。酥皮做得蛮松脆嘅，芒果粒粒铺满饼面，几鲜甜。榛子千层酥比预期正㖞，夹住嘅啡色海绵蛋糕仲以为系咖啡味嚟，原来系加入咗榛子粉做嘅海绵蛋糕层，搭酥皮，各两层「卡啦」
平时都真系少食东海堂嘅产品，不过近年都见佢做多咗宣传，又揾咗知名日藉女饼厨做顾问，兼且出咗多款特色产品或期间限定，知名度应该都大增咗。至于佢早前出𠮶款「关西柚子芝士蛋糕」，柚子搭芝士，小弟又几有兴趣，睇吓迟啲有无机会又有得试吓先！朱古力芝士切饼
外貌有啲似意大利芝士饼，不过换咗面层唔系洒唂咕粉，而系做咗层朱古力软浆。海绵蛋糕底，加厚厚一朕轻柔嘅芝士慕丝，再系饼面打一层朱古力软浆，芝士慕丝幼滑，朱古力饼面甘苦，不过，略嫌整件切饼无乜特色。
黑森林切饼有啲失望架，因为唔系街坊西饼几蚊件丫嘛，中间都仲系用车厘子味啫喱，而唔系正宗嘅黑森林用上车厘子果肉。朱古力海绵蛋糕、鲜忌廉，依啲基本功系实在嘅，但都唔系好值依个价钱。
粒粒芒果千层酥虽然系酥皮千层，但唔系成件都系酥皮，都系以一层海绵蛋糕、一层酥皮相间各两层。酥皮做得蛮松脆嘅，芒果粒粒铺满饼面，几鲜甜。
榛子千层酥比预期正㖞，夹住嘅啡色海绵蛋糕仲以为系咖啡味嚟，原来系加入咗榛子粉做嘅海绵蛋糕层，搭酥皮，各两层「卡啦」相间，上面铺咗好多碎榛子，份量一啲无手软，食落好香榛子味。
试咗4款嘢，切饼嘅卖相、味道都稍欠特色，可以讲亳不吸引，反而千层酥吸引度稍胜！张贴
