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2016-11-13
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或者，两个人的交流可以有很多的可能性。 你的回覆我的谈吐，可能都会令到大家有不同的想法。 朋友Y先生带了A小姐来这里晚饭，Y以为有机会追下人，于是叫佢过来一齐食饭，当然作为朋友，我地冇所谓，助下攻都可以，男人，边个唔烦女人。 A小姐坐底说不太吃生野，竟然来到吃omakase，我还想Y先生有机会，因为直觉告诉我，我冇好感唔会来吃我不喜欢的东西。 于是和师傅说声，看看有什么安排，师傅说放心，本身生野都唔多。 天助Y先生也，这餐饭我还想叫他找数，于是我选择开支久保田千寿贺下佢。 前菜是非常creamy的松岛岩蚝，那点粗犷的蚝味配合了那细腻的蚝身，美味无比，还在想，今晚如果全部食刺身怎么办，不过，无办法，A小姐说无关痛痒，可能大约好事近，食什么也不怕吧。 三种少见的前菜，泡鱼鱼干，魔鬼鱼鱼翅，沙甸鱼鱼春，全部都适合用来送酒，叫人吃得津津乐道。 冷绢豆腐的清新，豆腐之滑配合那特别令人开胃的酱汁，作为前菜绝不失礼。 刺身时间是必然的常识吧，赤贝，油甘鱼，甜虾，带子，𫚕鱼，中呑拿腩，六种不同的刺身，看到都眼睛发亮，当我最喜欢当然是中呑拿腩，那种温柔的美和鲜鱼身的细腻，没有保留，赤贝其实是我的
你的回覆我的谈吐，可能都会令到大家有不同的想法。
朋友Y先生带了A小姐来这里晚饭，Y以为有机会追下人，于是叫佢过来一齐食饭，当然作为朋友，我地冇所谓，助下攻都可以，男人，边个唔烦女人。
A小姐坐底说不太吃生野，竟然来到吃omakase，我还想Y先生有机会，因为直觉告诉我，我冇好感唔会来吃我不喜欢的东西。
于是和师傅说声，看看有什么安排，师傅说放心，本身生野都唔多。
天助Y先生也，这餐饭我还想叫他找数，于是我选择开支久保田千寿贺下佢。
前菜是非常creamy的松岛岩蚝，那点粗犷的蚝味配合了那细腻的蚝身，美味无比，还在想，今晚如果全部食刺身怎么办，不过，无办法，A小姐说无关痛痒，可能大约好事近，食什么也不怕吧。
三种少见的前菜，泡鱼鱼干，魔鬼鱼鱼翅，沙甸鱼鱼春，全部都适合用来送酒，叫人吃得津津乐道。
冷绢豆腐的清新，豆腐之滑配合那特别令人开胃的酱汁，作为前菜绝不失礼。
刺身时间是必然的常识吧，赤贝，油甘鱼，甜虾，带子，𫚕鱼，中呑拿腩，六种不同的刺身，看到都眼睛发亮，当我最喜欢当然是中呑拿腩，那种温柔的美和鲜鱼身的细腻，没有保留，赤贝其实是我的最爱，不过相对那味觉没有令我太深刻，可能平日对赤贝要求太高，太普通的不能满足我吧。
吃完刺身，原来刺身时间已经过去，我还以为吃寿司时间开始，点知和牛桌上石烧就在眼前。那刻，我以为A小姐的美连师傅都收买了。
和牛桌上石烧叫我觉得精彩的原因，A5的和牛看样子都知精致，在你面前煎绝对是另一番风味，当然入口见溶的味觉是常态，但那口油的满足再送一口清酒是更好的风味。
牛肋骨个味非常浓，我觉得有少少咸。烟肉鹌鹑蛋卷和烟肉露笋虾卷宛如两生花，一个浓味一个清淡，就如七月与安生，烟肉包著底下是什么配料就是什么命运，可能鹌鹑蛋卷想唔煮得咁浓，可能露笋虾卷唔想咁清新，吃到是什么味，全是你自己感官判断。
羊架鹅肝非常好吃，我肚饿都相都系好求其咁影，呢个配搭好新鲜，不过如何好似有人不吃羊架或鹅肝，就未必合适。
枪鱿鱼网烧简单直接，烧出那日式烧物的风味，鱿鱼爽劲有致，那酱汁特别一赞。
清酒煮蚬是最传统的日本老方法来做，平时见的都是清清汤加蚬，但这里有葱花，有粉丝，还有浓烈的酒肴出那个鲜味酒味同存的蚬肉，最令我深刻反而是这个简单菜式，那条条粉丝诉说出清酒煮蚬的精髓。
最后，饮得太多还是觉得要吃点寿司，懒理A小姐吃生与否，一份油甘鱼寿司和师傅说好的三文鱼寿司，也不错吧，标准质素，无乜要求。
吃到这里，似乎全场也围著A小姐走，原来她最喜欢三文鱼寿司，那刻，我想她的美，不只是Y先生欣赏，全店的人也像疯狂了。当然，谈天说地也很开心，我没有追问了，因为我知道当Y先生开始进击时才发现，自己冇乜胜算，我不知发生什么事，女人是可以有千变万化的可能性，就如日本菜的omakase，我们本身说食刺身食寿司，最后也可以有千变万化地幻化成大半餐熟食的晚餐，女人，多变善变，和日本菜，和这间餐厅，大约有异曲同工之妙。
A小姐，到底那天你想什么呢，我不懂？
睿居酒屋
大坑安庶庇街6号地下
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